Premium - Organic Japanese Matcha
€36.00*
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Product information "Premium - Organic Japanese Matcha"
The Matcha Premium has a very well-rounded taste. Slightly mild and nut-like it balances between tartness and sweetness. It has an intense fragrance and a strong green colour. Matcha Premium is particularly suitable for thin preparation (Usucha).
Genuine Japanese Matcha freshly ground in Germany
The tea plants from which Matcha is made are traditionally 90% shaded. The plants develop a lot of chlorophyll, theanine and caffeine, but slightly fewer bitter substances. After steaming & drying the tea leaves, the leaf tissue is separated from the leaf veins. The delicate, flake-like leaf tissue particles are called "Tencha" and are later very slowly ground into high-quality Matcha on traditional granite stone mills. In order to preserve the sensitive ingredients in the best possible way, we at KEIKO grind the Matcha on genuine Japanese granite stone mills directly at our location in Diepholz, fresh when required. Did you know that traditional Matcha develops uniquely fine aromas, from mild and nut-like to intensive and grassy thanks to the elaborate production techniques?Storage
In order to preserve the precious aromas and ingredients of Matcha in the best possible way, we recommend to seal the Matcha well and store it in a cool and dark place.
Properties
Ingredients: | 100% Bio-Tencha vermahlen in Deutschland |
---|---|
Origin: | Deutschland |
Dregree of shading: | Full shade |
Nutritional information per 100g
Energy [kcal]: | 312.000000 |
---|---|
Energy [kJ]: | 1304.000000 |
Fat [g]: | 3.7 |
of which saturated fats [g]: | 1.3 |
Carbohydrates [g]: | 19.6 |
of which sugar [g]: | 0.7 |
Protein [g]: | 33.8 |
Salt [g]: | 0.11 |
Matcha preparation instructions

Prepare
Place the matcha whisk briefly in warm water to increase the elasticity of the bamboo and avoid broken ribs. Pour the matcha powder through a fine kitchen sieve.

Dosing
Put one to two spatula tips or a small, level teaspoon (approx. 1 to 1.5 g) of matcha into the pre-warmed, empty matcha bowl.
Tip: If you prefer not to sift, you can first mix a small sip of cold water with the powder to form a thick paste.

Frothing
Fill with 70-100ml of water at around 80° and use a matcha whisk to whisk the tea with quick hand movements (as if to draw an "M" in the cup) for around 20 seconds until a fine foam forms on the surface.
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1 November 2019 13:36
Super lecker
Sehr aromatisch und weiches aroma.
14 March 2023 12:12
Top!
Ich bin sehr zufrieden!
2 May 2020 01:01
gefällt mir gut
bin erst vor kurzem zum Matcha gekommen, ist mein erster, den ich zuhause zubereite. schmeckt schön nussig :)
12 April 2023 13:21
Wunderbar
Ich kaufte diesen Matcha-Tee zum ersten Mal und war mit allem sehr zufrieden. Für mich hat der Tee eine sehr gute Qualität ( soweit ich es beurteilen kann), der Geruch ist einfach köstlich, hat etwas Cremiges und Zartes in sich. Ich kann ihn sehr gerne empfehlen.
31 May 2020 23:27
Hervorragend
Dieser Matcha ist ganz besonders. Er ist ganz fein und duftet pflanzlich, schmeckt unbeschreiblich rein. Er fließt in den Körper und verbreitet ein ruhiges Gefühl. Er ist für mich eine große Vorfreude auf eine Pause. Er lässt sich sehr gut einrühren ohne zu klumpen.
29 September 2023 10:25
Perfekter Start in den Tag
Habe das erste Mal in wirklich guten Matcha Tee investiert und habe mich für Matcha von KEIKO entschieden. Herrlich grün, ganz samtig und lecker. Bin gespannt die anderen Sorten auszuprobieren.
1 October 2020 18:12
sehr guter Match
ich geniesse ihn am frühen Abend nach meinem Hundespaziergang , freue mich immer auf diesen besonderen Match
7 January 2022 13:35
ICH HABE MICH VERLIEBT
Das ist der Beste Matcha den ich je gekauft und getrunken habe!! Die Farbe ist der Wahnsinn und der Geschmack ist unglaublich gut, überhaupt nicht bitter. Zum puren Genuss sehr gut geeignet, man braucht keine zusätzliche süße.
16 February 2022 10:45
ich liebe ihn
Ich genieße diesen tollen Matcha jeden Morgen. Sattes Grün, sanfter Genuss, Wirkung: entspannt und hellwach dabei...einfach zum verlieben. Für mich ein schöner Start in den Tag.
17 May 2022 15:08
Richtig guter Matcha
Ich war sofort verliebt in diesen Matcha. Schöne Crema, sehr angenehmer Geschmack, dabei ausdrucksvoll und mild zugleich. Der hat definitiv das Zeig zum Lieblingsmatcha.
Matcha Tiramisu
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