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Available, delivery time: 1-3 working days (in Germany)
The Matcha Supreme is our mildest and yet most aromatic Matcha and is ideal for both connoisseurs and new discoverers of Matcha. It has a very intense colour and a complex scent. Matcha Supreme is characterized by its smooth, almost creamy taste and its intense yet mild aftertaste. Matcha Supreme is perfectly suited for the thick preparation as Koicha but is also a pleasure as Usucha.
Genuine Japanese Matcha freshly ground in Germany
The tea plants from which Matcha is made are traditionally 90% shaded. The plants develop a lot of chlorophyll, theanine and caffeine, but slightly fewer bitter substances. After steaming & drying the tea leaves, the leaf tissue is separated from the leaf veins. The delicate, flake-like leaf tissue particles are called "Tencha" and are later very slowly ground into high-quality Matcha on traditional granite stone mills. In order to preserve the sensitive ingredients in the best possible way, we at KEIKO grind the Matcha on genuine Japanese granite stone mills directly at our location in Diepholz, fresh when required. Did you know that traditional Matcha develops uniquely fine aromas, from mild and nut-like to intensive and grassy thanks to the elaborate production techniques?Storage
In order to preserve the precious aromas and ingredients of Matcha in the best possible way, we recommend to seal the Matcha well and store it in a cool and dark place.
Properties
Ingredients: | 100% Bio-Tencha vermahlen in Deutschland |
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Origin: | Deutschland |
Dregree of shading: | Full shade |
Nutritional information per 100g
Energy [kcal]: | 312.000000 |
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Energy [kJ]: | 1304.000000 |
Fat [g]: | 3.7 |
Carbohydrates [g]: | 19.6 |
Protein [g]: | 33.8 |
Salt [g]: | 0.11 |
Matcha preparation instructions
Prepare
Place the matcha whisk briefly in warm water to increase the elasticity of the bamboo and avoid broken ribs. Pour the matcha powder through a fine kitchen sieve.
Dosing
Put one to two spatula tips or a small, level teaspoon (approx. 1 to 1.5 g) of matcha into the pre-warmed, empty matcha bowl.
Tip: If you prefer not to sift, you can first mix a small sip of cold water with the powder to form a thick paste.
Frothing
Fill with 70-100ml of water at around 80° and use a matcha whisk to whisk the tea with quick hand movements (as if to draw an "M" in the cup) for around 20 seconds until a fine foam forms on the surface.
Enjoy
Before you "slurp" the matcha through the foam, place a tea candy on your tongue. Together with the candy, the matcha becomes a wonderful taste experience.
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13 December 2023 13:26
Bester Matcha den ich je hatte
Oh yeah, so delicious. Nachdem ich mehrere Matchas über Amazon und andere Versandhäuser ausprobiert habe bin ich bei diesem hier hängen geblieben (10+ Matchas ausprobiert). Dieser hier ist mit Abstand der Beste den ich je hatte, er umgarnt meinen Gaumen und bereitet mir eine Wonne. Habe leider noch keinen super hochpreisigen probieren können (100€+ für 30g). Bitte weiter so!!!
1 September 2023 12:04
Sehr zu empfehlen
Erst mit diesem Matcha, konnte ich meine Lebenspartnerin vom gemeinsamen Matchagenuss überzeugen.
24 September 2022 06:55
Lecker!
Super Matcha Qualität!!! Schmeckt hervorragend! Ich kaufe jetzt nur noch diesen Matcha!
19 September 2022 17:30
Toller Teegeschmack
Echt lecker, mild und cremig.
14 June 2022 21:30
Koicha Genuss
Der milde Matcha habe ich erst „Usucha“ schaumiger Tee probiert. Mild aber mundvolle schöne Aroma. Dann habe ich mutig „Koicha“ gemacht. Der war sehr gut!
17 April 2022 16:06
Bester Matcha Tee ever
Diese milden Toffee - Noten des Supreme sind immer ein Genuss. Sehr ausgewogen läuft der Matcha über die Geschmacksnerven und man hat das Gefühl, eine leckere Köstlichkeit schmilzt gerade wie ein grünes Sahnebonbon im Mund. Aber auch die anderen Matcha Tees finde ich echt klasse wenn mir mal der Sinn nach etwas Herberem ist. Auch vom Service bin ich jedes mal aufs Neue begeistert. Sowohl die Tees als auch das Unternehmen sind sehr zu empfehlen.
11 April 2022 21:18
Ein ganz wunderbar aromatischer Matchatee, mit tollem Duft und Geschmack, mein Favorit.
Sehr gut!
23 June 2021 13:14
Preis-Leistung gut. Geruch positiv überrascht
Ich habe jetzt schon mehrere Matcha auch von unterschiedlichen Herstellern probiert und dieser hier ist in seiner Preisklasse mit am besten. Preis-Leistung find ich gut. Ich kaufe immer die 50g Packung. Vom Geschmack würde ich ihn als cremig und leicht nussig beschreiben. Vorallem der intensive Duft hat mich positiv überrascht Kann ich gerne weiterempfehlen.
10 December 2020 12:53
Hochgenuss!
Let’s do the Matcha, Baby! Ich bin total geflasht. Als Jahrzehntelange Grüntee- und Matcha Trinkerin bin ich hochwertige Tees gewohnt. Und dieser Matcha übertrifft es bei weitem! Dieser Duft....dieses herrliche, kräftige Grün...dieses cremige Mundgefühl....diese Aromen....vollmundig....Umami....HOCHGENUSS!
12 November 2020 21:31
Sehr gut
Ein sehr guter Geschmack, einfach nicht vergleichbar mit den üblich günstig erhältlichen Matcha. Dieser Matcha hat fast keine Bitterkeit.