Benifuuki No. 1 - Organic Japanese Green Tea

Ich war mit dem ganzen Vorgang absolut zufreden. So einfach und zuverlässig sollten alle Lieferungen funktrionieren.

Wenn man, wie ich, grünen Tee sehr intensiv kräftig mag, dann wird man diesen Tee lieben :-) Und tatsächlich bemerke ich weniger Allergie-Symptome. Werde ihn nachbestellen und habe ihn schon weiter empfohlen.

Vor vielen Jahren, als ich von Kaffee & Schwarztee auf Grüntee umgestiegen bin, habe ich mich zunächst durch viele Grüntees "getrunken" und bin damals so auch auf die Keiko-Tees gestoßen und bis jetzt aus voller Überzeugung bei Keiko Tees geblieben. Ich habe abwechselnd unterschiedliche der Tees genossen und habe dann vor einigen Jahren auf Grund des EGCg diesen Benifuuki probiert. Es war plötzlich ein neuer Geschmack, anfänglich etwas ungewöhnlich für mich im Verglichen zu meinen gewohnten Tees, die ich bis da getrunken hatte, den Kabuse No 1, Kukicha, Soshun, Tenbu Fuka usw. Mittlerweile ist der Benifuuki 1 jedoch zu meinem Lieblingstee geworden, den ich täglich genieße. Jedes mal beim Öffnen einer neuen Packung genieße ich erst mal den intensiven, blumigen und aromatischen Duft. Und der Geschmack steht dem in nichts nach, vollmundig und aromatisch. Ich variire zudem auch gelegentlich Dosierung und Ziehdauer und bekomme so zusätzliche Abwechslung im Geschmack. Der Benifuuki ist zu meinem "Haupttee" geworen. Ich finde, einfach ein hervorragender Tee!

Ich habe mich nun durch allerhand japanische Grüntee-Sorten verschiedenster Lieferanten durchgetrunken und hatte bislang einen tiefbedampften Halbschattentee (Kabuse Fukamushi) aus Hoshino als Favoriten gekürt. Zu meiner Überraschung*) steht der Benifuuki #1 diesem Tee geschmacklich kaum nach - vollmundiges Umami, vielschichtige Aromen, rundum ein Genuß! Der vierte Aufguß ist vielleicht etwas schwächer als beim Hoshino-Tee - aber das ist Meckern auf hohem Niveau! *) Bisher hatte ich aus gesundheitlichen Gründen nur Benifuuki #2 in Gebrauch, der ja dann doch weit grasiger schmeckt...

Der Trend der sehr posiitven Bewertungen setzt sich fort. Die 200 g Packung, im Kühlschrank aufbewahrt, behält fast bis zum Schluss, dieses tolle facettenreiche Aroma. Aufgrund der Oxidation mit Sauerstoff der Luft, bedingt durch das Öffnen der Packung, muss man zum Schluss mit Abstrichen rechnen. Ausweg: Sie riechen nur kurz in die Packung und verschließen sofort diese wieder luftdicht. Das ist wahrscheinlich aber keine Lösung für Teetrinker.

Eine sehr gute Ergänzung zu den anderen hochwertigen Grüntees aus Japan. Aromatisch und je nach Wassertemperatur, Ziehzeit und Dosierung sehr abwechslungsreich.

Oolong!? Oder wie!? Oder was!? Heute nun landete der erste Benifuuki, No. 1 aus Japan in meiner Teetasse. Allein schon der Duft entführte mich ins ferne China, denn dort gibt es hervorragende Oolong Tees. Sie sind zwischen Grünem und schwarzem Tee angesiedelt, da sie fermentiert sind. Kenner nennen sie auch "Der Champagner der Tees". Der Benifuuki, No. 1 ist ebenfalls leicht anfermentiert, was sich auch in köstlichstem Maße am Gaumen präsentiert. Blumig-verspielt....feine Noten von Jasmin...durch die zuhauf enthaltenen Catechine herb, aber keinesfalls bitter und ohne Adstringenz. Froh und munter tanzen die Aromen Ringelreihen. Ich bin entzückt.

Die jetzige Charge in der 50 g als auch der 200 g Packung ist wieder von hervorragender Qualität. Nussig, Umami .... Ich habe natürlich meinen Jahresbedarf damit gedeckt. Ein bisschen Egoismus hilft den Rest des 200 g Beutels von der vorhergehenden Charge aufzubrauchen.

Hatte mir den Tee aufgrund der Vorbewertung mit nur einem halben Stern gekauft. In dieser schlechten Bewertung stand zu meiner grossen Überraschung, dass die Dame sich jeden Morgen auf ihre Tasse Tee gefreut hatte und dass ihr nur die neuste Charge nicht schmeckte. Meine zugesandten 50 g waren ebenso hervorragend und ich möchte gerne nachbestellen. Ist die Großpackung wirklich schlechter?

Seit mehreren Jahren freue ich mich jeden morgen auf meine Tasse Benifuuki No 1. Daher war meine Enttäuschung umso größer als ich die neue Großpackung anbrach und feststellte, dass der Tee völlig geschmacklos ist. Der feine Geschmack des Tees, den ich bislang in den 50g-Packungen gekauft habe, ist nicht vorhanden. Eine diesbezüglich an KEIKO gerichtete Mail ist unbeantwortet geblieben.