Kabuse Sencha Tasting Set - Bio Japan Grüntee

Eine Reise für die Sinne durch die Teefelder Kagoshimas mit fünf besonderen Halbschatten-Grüntees aus der frühen 1. Pflückung zum Probieren und Verkosten im Set.
Menge
39,95 €
Inhalt: 75 g (53,27 € * / 100 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-4 Werktage (in DE)

Machen Sie einem Tee-Fan eine Freude oder testen Sie sich selbst durch die feinen KEIKO Tees der... mehr

Zubereitung und Dosierung

Temperatur 55-70°

Aufgüsse 4

Ziehzeit 30-60 sek

Kaltaufguss

Kabuse Sencha Tasting Set - Bio Japan Grüntee

Machen Sie einem Tee-Fan eine Freude oder testen Sie sich selbst durch die feinen KEIKO Tees der frühen ersten Pflückung um die verschiedenen Aromen zu erkunden und Ihren persönlichen Liebling zu finden.

Das Set enhält je 15g Tee der Sorten:
Kabuse Diamond Leaf
Kabuse Tenbu Fuka
Kabuse Dan
Kabuse Soshun
Kabuse Tenko

Tea Tasting Notes


Außerdem enthalten ist ein Notizbuch, in dem Sie die Ergebnisse und Beobachtungen aus Ihren Verkostungen festhalten können. Das Notizbuch enthält Infos und Tipps zur Zubereitung und 20 Bewertungsseiten, die Anhaltspunkte geben, worauf beim Tea Tasting zu achten ist und helfen, die Vielfalt der Sorten, den Einfluss der Zubereitung auf den Geschmack und die Einordnung der Aromen zu visualisieren (CO2 neutral gedruckt auf 100% Recyclingpapier).

Kabusecha


Kabusecha oder Kabuse Sencha steht für beschatteter Sencha. Für diesen Grüntee werden die Teepflanzen vor der Ernte mit speziellen Netzen beschattet. Die Netze lassen nur etwa die Hälfte des Lichts hindurch, wodurch die Pflanzen einen hohen Gehalt an Chlorophyll und anderen Wirkstoffen und gleichzeitig wenig Bitterstoffe ausbilden. Ihr charakteristisches "Schatten-Aroma" nennt man "ooika".

Fukamushicha


Die Tees in diesem Set wurden allesamt intensiv gedämpft (Fukamushi-cha, 100 - 120 Sekunden Dämpfzeit). Durch die schonende Dämpfung öffnen sich die Blattporen und die Extrakte gelangen aus dem Teeblatt leichter und schneller ins Wasser. Erkennbar ist dies an der tiefgrünen Teefarbe in der Tasse und der Ergiebigkeit des Tees - bei Top-Qualitäten wie diesen sind 4 Aufgüsse möglich!

Zubereitung


Wir empfehlen für diese Tees eine Aufgusstemperatur von 60-65°C. Den ersten Aufguss etwa 1 Minute ziehen lassen, für spätere Aufgüsse nur kurz durchschwenken und nach wenigen Sekunden auschenken. Beim letzten Aufguss kann die Ziehzeit noch einmal etwas verlängert werden um all das Gute aus dem Tee heraus zu holen.
Intensiv gedämpfte Frühpflückungen sind außerdem besonders gut geeignet für Kaltaufgüsse (Mizudashi). Auch mit kaltem Wasser erhalten Sie so schon nach wenigen Minuten einen intensiven und erfrischenden Tee. Da sich die Bitterstoffe in kaltem Wasser nicht so stark lösen, kommen die süßlichen Aromen des Kabusecha so besonders gut zur Geltung.
Die frühen Pflückungen haben übrigens auch einen besonders hohen Theaningehalt, welcher sich durch den süßlichen Geschmack bemerkbar macht und am besten bei niedriger Aufgusstemperatur zum Vorschein kommt!

Lagerung


Um die wertvollen Aromen und Inhaltsstoffe des Tees bestmöglich zu erhalten, bitten wir Sie, die Tüte gut zu verschließen und kühl und dunkel im Kühlschrank oder Gefrierfach zu lagern.

Weitere Infos zum Tea Tasting Set finden Sie auch in unserem Grüntee Blog zum Thema.

Zutaten

100% Kabusecha (Grüntee) aus kontrolliert biologischem Anbau

Pflückung

Vorpflückung

Beschattung

Halbschatten (7-10 Tage)

Herkunft

Japan - Kagoshima

Dämpfungsgrad

Fukamushi - tief gedämpft
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen "Kabuse Sencha Tasting Set - Bio Japan Grüntee"
15.01.2022

Besonderes Geschmackserlebnis mit Eventfaktor

Ohne das Set hätte ich mich vermutlich nie an die ganzen Sorten rangetraut und freue mich sehr, dass das so ermöglicht wurde, da es eine wunderbare Reise in neue Geschmackswelten war! Ich kann nur empfehlen, das Tasting in Gemeinschaft zu zelebrieren (zumindest per Videocall!), es hat sehr viel Spaß gemacht, auch gerade durch das begleitende Büchlein.

24.12.2021

Tolle Geschenkidee

Ein sehr schönes Set zum Ausprobieren, samt Notizbuch für die Verkostung. Tolle Idee zum verschenken!

11.12.2021

10

Hervorragendes Angebot um die Premium Tees auszuprobieren. Sehr schönes Tasting Heft dabei.

Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Tenbu Fuka - Kabuse Sencha, Bio Tenbu Fuka - Kabuse Sencha, Bio

"Fuka" heißt "tief" und deutet an, dass dieser Kabusecha besonders intensiv gedämpft ist. Er hat...

ab 29,95 € *
Zum Produkt
Diamond Leaf - Kabuse Sencha, Bio Diamond Leaf - Kabuse Sencha, Bio

Der frühe Pflückzeitpunkt des Diamond Leaf in Mitte April verleiht diesem edlen Kabusecha einen...

47,50 € *
Zum Produkt
Dan - Kabuse Sencha, Bio Dan - Kabuse Sencha, Bio

Eine starke Feuerung verleiht diesem Halbschatten Grüntee einen betörend, samtigen Geschmack.

22,00 € *
Zum Produkt
Tenko - Kabuse Sencha, Bio Tenko - Kabuse Sencha, Bio

Ein reicher, fruchtig-frischer Duft, ein charaktervoller, leicht nussiger Geschmack und die...

ab 18,95 € *
Zum Produkt
Soshun - Kabuse Sencha, Bio Soshun - Kabuse Sencha, Bio

Soshun ist ein Kabsuecha aus der Frühpflückung und hat durch eine etwas wärmere Trocknung einen...

ab 23,95 € *
Zum Produkt
"Tea Tasting Notes" Notizbuch "Tea Tasting Notes" Notizbuch

Mit Platz für 20 Tee-Verkostungen lädt das Notizbuch zum Spiel mit der Zubereitung ein und hilft...

1,95 € *
Zum Produkt
Tee-Broschuere-191127-A Grüntee Infobroschüre, Deutsch

Übersicht über das KEIKO Grünteesortiment, sowie Hinweise und Hintergründe zu Anbau, Verarbeitung...

0,00 € *
Zum Produkt
Kabuse No. 1 - Kabuse Sencha, Bio Kabuse No. 1 - Kabuse Sencha, Bio

Kabuse No. 1 ist der Spitzentee der ersten Hauptpflückung im Mai. Er hat ein volles, lebendiges...

ab 13,50 € *
Zum Produkt
Gyokuro Kiwami 2021 - Bio Gyokuro Kiwami 2021 - Bio

Ein erlesener Vollschattentee mit ungewöhnlich grüner Farbe und einem süßlich-würzigem Aroma, das...

32,00 € *
Zum Produkt
Tenbu Fuka - Kabuse Sencha, Bio Tenbu Fuka - Kabuse Sencha, Bio

"Fuka" heißt "tief" und deutet an, dass dieser Kabusecha besonders intensiv gedämpft ist. Er hat...

ab 29,95 € *
Zum Produkt
Soshun - Kabuse Sencha, Bio Soshun - Kabuse Sencha, Bio

Soshun ist ein Kabsuecha aus der Frühpflückung und hat durch eine etwas wärmere Trocknung einen...

ab 23,95 € *
Zum Produkt
Tenko - Kabuse Sencha, Bio Tenko - Kabuse Sencha, Bio

Ein reicher, fruchtig-frischer Duft, ein charaktervoller, leicht nussiger Geschmack und die...

ab 18,95 € *
Zum Produkt
Diamond Leaf - Kabuse Sencha, Bio Diamond Leaf - Kabuse Sencha, Bio

Der frühe Pflückzeitpunkt des Diamond Leaf in Mitte April verleiht diesem edlen Kabusecha einen...

47,50 € *
Zum Produkt
Benifuuki No 1 - Sencha, Bio Benifuuki No 1 - Sencha, Bio

Der "Catechintee" aus der 1. Pflückung mit einem besonders hohen Anteil an den Catechinen EGCg...

12,95 € *
Zum Produkt
Sencha, Bio Sencha, Bio

Unbeschatteter Sencha aus der Juli Ernte. Die Tasse ist hellgrün, der Tee hat ein angenehmes,...

ab 7,70 € *
Zum Produkt
Benifuuki Info-Flyer, Deutsch Benifuuki Info-Flyer, Deutsch

Infos zum Teekultivar Benifuuki und seinen Besonderheiten

0,00 € *
Zum Produkt
Dan - Kabuse Sencha, Bio Dan - Kabuse Sencha, Bio

Eine starke Feuerung verleiht diesem Halbschatten Grüntee einen betörend, samtigen Geschmack.

22,00 € *
Zum Produkt
Kabuse Genmaicha + Matcha, Bio Kabuse Genmaicha + Matcha, Bio

Genmaicha + Matcha hat einen vollen Geschmack mit angenehmer Röstnote und eine leuchtend grüne...

ab 8,50 € *
Zum Produkt
Kabuse Bancha - Bio Kabuse Bancha - Bio

Dieser Bancha wird bereits im Frühjahr geerntet. Er ist in der Tasse hellgrün und hat ein...

ab 7,50 € *
Zum Produkt
Kabuse Kukicha - Bio Kabuse Kukicha - Bio

Zart toastiges, mildes Aroma ohne Bitterkeit mit geringem Koffeingehalt.

ab 8,95 € *
Zum Produkt
Premium - Bio Japan Matcha Premium - Bio Japan Matcha

Der Klassiker unter den Kagoshima-Matchas mit einem leicht nussigen Geschmack.

ab 25,80 € *
Zum Produkt
Matcha Classic - Weiße Schokolade mit Grüntee, 70 g, Bio Matcha Classic - Weiße Schokolade mit Grüntee,...

Tee in Schokoladenform, für die kleine Teezeremonie unterwegs. Zartschmelzender und anregender...

ab 6,95 € *
Zum Produkt
Supreme - Bio Japan Matcha Supreme - Bio Japan Matcha

Für Genießer: dieser Matcha verwöhnt mit intensivem, cremig-weichem Aroma ohne Bitterkeit und...

ab 41,00 € *
Zum Produkt
10095-1_682_shop Shiso Finest Selection

Shiso zum Würzen und als Kräutertee, entspannend und belebend - besonders ergiebig.

11,95 € *
Zum Produkt
"Tea Tasting Notes" Notizbuch "Tea Tasting Notes" Notizbuch

Mit Platz für 20 Tee-Verkostungen lädt das Notizbuch zum Spiel mit der Zubereitung ein und hilft...

1,95 € *
Zum Produkt
Sae Gyokuro 2021 - Bio Sae Gyokuro 2021 - Bio

Gyokuro-Vollschattentee aus der Ernte 2021 mit einem reinen, unverfälschten Aroma, zarter...

36,00 € *
Zum Produkt
15438-1-Packung-Aki-Bancha-200g Aki-Bancha - Bio

Ein Herbstbancha für den täglichen Genuss. Er wird recht heiß aufgegossen und darf nur kurz...

15,00 € *
Zum Produkt
Kabuse No. 2 - Kabuse Sencha, Bio Kabuse No. 2 - Kabuse Sencha, Bio

Kabuse No. 2 ist ein spritzig-grüner Kabusecha aus der Juni-Ernte. Er ist voll aromatisch und in...

ab 9,50 € *
Zum Produkt
Kabuse Hojicha - Bio Kabuse Hojicha - Bio

Hojicha ist ein gerösteter Grüntee mit einem geringen Koffeinanteil. Er ist mit seiner angenehmen...

ab 8,95 € *
Zum Produkt
16964-1_178-50_Shop Japanese Black Tea Kawanabe - Bio Japan Schwarztee

Dieser Schwarztee aus der Region Kawanabe in Kagoshima verzaubert mit einer tiefen...

12,75 € *
Zum Produkt
Kabuse Konacha Aufgussbeutel, Bio Kabuse Konacha Aufgussbeutel, Bio

Feiner, mild-aromatischer Grünteegenuss für unterwegs in einzeln oxidationssicher verpackten...

ab 8,75 € *
Zum Produkt
40175-1_539-top-min Teedosierlöffel, Kirsche

Teedosierlöffel aus Kirschbaumrinde

14,43 € *
Zum Produkt
Kyusu-Kännchen "Shiko" klein, Banko-Yaki, 350 ml Kyusu-Kännchen "Shiko" klein, Banko-Yaki, 350 ml

Rötlich-braunes, Seitengriff-Teekännchen mit Tonsieb, maximale Füllmenge 350ml

78,00 € *
Zum Produkt
23556-2_196-50_shop Kabuse Pulver Soshun - Bio Halbschatten Teepulver

Grünteepulver aus Kabusecha für Matcha und Matcha Latte mit harmonischem, nussig-vollem Aroma.

28,00 € *
Zum Produkt
24664-1_642_1_shop Matcha Charming Chai - Bio Matcha mit Chai...

Für würzig-aromatische Matcha-Chai-Latte! Die grüne Variante des würzigen Teeklassikers mit...

ab 9,95 € *
Zum Produkt
29543-1_641_1_shop Matcha Cook & Mix - Bio Japan Grünteepulver

Für Matcha Latte, zum Backen, Kochen und Mixen. Feiner Japanischer Kabuse-Matcha (Grünteepulver)...

ab 9,95 € *
Zum Produkt
21165-1_647_1_shop Matcha Magic Mulberry - Bio Matcha mit...

Für koffeinarmen Matcha Latte mit dezenter Süße. Feines Matcha-Grünteepulver gepaart mit...

ab 10,95 € *
Zum Produkt
14387-1_176-50_shop Japanese Black Tea Yakushima - Bio Japan...

Inmitten der üppigen Wälder der Insel Yakushima wächst dieser Tee in kleinen Teegärten heran und...

12,75 € *
Zum Produkt
526_b_k Thermometer, Kunststoff

Thermometer mit Kunststoffgehäuse

10,95 € *
Zum Produkt
Chews - Kaubonbons, 55 g Chews - Kaubonbons, 55 g

Ein besonders anregendes Kaubonbon mit den natürlichen Inhaltsstoffen des Matcha-Grüntees und...

4,95 € *
Zum Produkt
Keiko_Info_Broschuere_Matcha_Web_Seite_01 Matcha-Infobroschüre, Deutsch

Übersicht über das KEIKO Matcha- und Kabusepulver Sortiment, sowie Hinweise und Hintergründe zu...

0,00 € *
Zum Produkt
Weitere Produkte
KEIKO Jubiläumstee *Goldrausch* KEIKO Jubiläumstee *Goldrausch*

Feiern Sie mit uns 25 Jahre KEIKO - mit einem ganz besonderen Kabusecha verfeinert mit echtem...

ab 25,00 € *
Zum Produkt
NEU
Teeschalen Set aus Glas, 2-teilig Teeschalen Set aus Glas, 2-teilig

Teeschalen im 2er Set aus hitzebeständigem Borosilikat-Glas.

12,90 € *
Zum Produkt
Genmaicha + Matcha Teebeutel 50x3g Genmaicha + Matcha Teebeutel 50x3g

Genmaicha + Matcha im praktischen Vorratspaket aus 50 Triangel-Teebeuteln. Voller Geschmack mit...

17,85 € * 25,50 € *
Zum Produkt
Kabuse Bancha - Bio Kabuse Bancha - Bio

Dieser Bancha wird bereits im Frühjahr geerntet. Er ist in der Tasse hellgrün und hat ein...

ab 7,50 € *
Zum Produkt
NEU
Teekanne aus Glas mit Siebdeckel 700 ml Teekanne aus Glas mit Siebdeckel 700 ml

Glaskanne mit Siebeinsatz am Deckel für Heiß- und Kaltaufgüsse. Praktische Füllmenge: 700 ml

28,90 € *
Zum Produkt
Soshun - Kabuse Sencha, Bio Soshun - Kabuse Sencha, Bio

Soshun ist ein Kabsuecha aus der Frühpflückung und hat durch eine etwas wärmere Trocknung einen...

ab 23,95 € *
Zum Produkt
t- Magazin für Teekultur t- Magazin für Teekultur

Ausgabe #1 des neuen "t- Magazin für Teekultur".
Unabhängig. Informativ. Genießerisch.

6,20 € *
Zum Produkt
Tenbu Fuka - Kabuse Sencha, Bio Tenbu Fuka - Kabuse Sencha, Bio

"Fuka" heißt "tief" und deutet an, dass dieser Kabusecha besonders intensiv gedämpft ist. Er hat...

ab 29,95 € *
Zum Produkt
Diamond Leaf - Kabuse Sencha, Bio Diamond Leaf - Kabuse Sencha, Bio

Der frühe Pflückzeitpunkt des Diamond Leaf in Mitte April verleiht diesem edlen Kabusecha einen...

47,50 € *
Zum Produkt
Kabuse Kukicha - Bio Kabuse Kukicha - Bio

Zart toastiges, mildes Aroma ohne Bitterkeit mit geringem Koffeingehalt.

ab 8,95 € *
Zum Produkt
Schwarz lackierte Teedose mit goldenem Rankmotiv Schwarz lackierte Teedose mit goldenem Rankmotiv

Japanische Schmuckdose mit Innendeckel und handgearbeitetem Weinranken-Motiv - reduziert wegen...

16,95 € * 19,95 € *
Zum Produkt
16964-1_178-50_Shop Japanese Black Tea Kawanabe - Bio Japan Schwarztee

Dieser Schwarztee aus der Region Kawanabe in Kagoshima verzaubert mit einer tiefen...

12,75 € *
Zum Produkt
13446_169_shop_easy-Ice-Tea Easy Ice Tea - Kabuse Sencha mit Matcha im...

Heiß oder kalt aufgießen und direkt genießen! Die ideale Erfrischung für unterwegs, im Büro oder...

ab 11,95 € *
Zum Produkt
Teeschale, Banko-Yaki, 70 ml Teeschale, Banko-Yaki, 70 ml

Rötlich-braune Teeschale mit blassgrüner Glasur auf der Innenseite, 70ml

18,00 € *
Zum Produkt
Shigaraki Teeset - Unikat Shigaraki Teeset - Unikat

Tee-Set aus Shiboridashi-Kännchen, 5 Teeschalen und Yuzamashi-Abkühlgefäß.

155,00 € *
Zum Produkt
Orange-rote, gefurchte Matchaschale - Unikat Orange-rote, gefurchte Matchaschale - Unikat

Raku-Yaki Matchaschale (Chawan) aus rot-orangem Ton mit rissiger Struktur.

145,00 € *
Zum Produkt
Benifuuki Info-Flyer, Deutsch Benifuuki Info-Flyer, Deutsch

Infos zum Teekultivar Benifuuki und seinen Besonderheiten

0,00 € *
Zum Produkt
Kabuse No. 1 - Kabuse Sencha, Bio Kabuse No. 1 - Kabuse Sencha, Bio

Kabuse No. 1 ist der Spitzentee der ersten Hauptpflückung im Mai. Er hat ein volles, lebendiges...

ab 13,50 € *
Zum Produkt
Matcha Classic Genmai - weiße Schokolade mit Grüntee und Röstreis Matcha Classic Genmai - weiße Schokolade mit...

Grüntee-Schokolade mit knusprigem Genmai-Rösreis. Zartschmelzender und anregender Genuss, fair...

ab 6,95 € *
Zum Produkt
Kyusu-Kännchen "Shiko" klein, Banko-Yaki, 350 ml Kyusu-Kännchen "Shiko" klein, Banko-Yaki, 350 ml

Rötlich-braunes, Seitengriff-Teekännchen mit Tonsieb, maximale Füllmenge 350ml

78,00 € *
Zum Produkt
21167-1_Houjicha_Pulver_shop Hojicha Pulver - Bio Japan Grünteepulver

Vielseitiges Grünteepulver aus geröstetem Grüntee, für Hojicha-Latte und zum Backen, mit einer...

ab 10,95 € *
Zum Produkt
Gyokuro Kiwami 2021 - Bio Gyokuro Kiwami 2021 - Bio

Ein erlesener Vollschattentee mit ungewöhnlich grüner Farbe und einem süßlich-würzigem Aroma, das...

32,00 € *
Zum Produkt
Filter-in-green-bottle Filter-in green bottle - Trinkflasche, groß

Die große "Filter-in green bottle"-Trinkflasche. Mit integriertem Sieb zur Zubereitung von...

29,80 € *
Zum Produkt
40110-1_499-10-side-min Teeschale klein, weiß, Künstler-Sonderedition,...

Weiße Teeschale aus Porzellan, sehr dünn gedreht - Künstler-Sonderedition, 130-150ml

45,00 € *
Zum Produkt
40072-1_497-side-min KEIKO-Becher, weiß, 310ml

Weißer KEIKO-Teebecher aus Ton, 310ml

26,00 € *
Zum Produkt
19763_189-50_shop-Ginger-Lemon-Bancha Ginger-Lemon-Bancha - Bio

Japanischer Bancha mit würzigen Ingwerstückchen und fruchtiger Zitronenverbene - geringer...

ab 8,50 € *
Zum Produkt
Premium - Bio Japan Matcha Premium - Bio Japan Matcha

Der Klassiker unter den Kagoshima-Matchas mit einem leicht nussigen Geschmack.

ab 25,80 € *
Zum Produkt
Matcha Classic - Weiße Schokolade mit Grüntee, 70 g, Bio Matcha Classic - Weiße Schokolade mit Grüntee,...

Tee in Schokoladenform, für die kleine Teezeremonie unterwegs. Zartschmelzender und anregender...

ab 6,95 € *
Zum Produkt
Sencha, Bio Sencha, Bio

Unbeschatteter Sencha aus der Juli Ernte. Die Tasse ist hellgrün, der Tee hat ein angenehmes,...

ab 7,70 € *
Zum Produkt
10095-1_682_shop Shiso Finest Selection

Shiso zum Würzen und als Kräutertee, entspannend und belebend - besonders ergiebig.

11,95 € *
Zum Produkt
Schwarze Teeschale mit roter Glasur - Limited Edition Schwarze Teeschale mit roter Glasur - Limited...

Taktile Teeschale aus Handarbeit von Kirill Logovsky aus schwarzem Porzellan.

96,00 € *
Zum Produkt
Kännchen "Hitoshizuku", Banko-Yaki, 220ml Kännchen "Hitoshizuku", Banko-Yaki, 220ml

Rötlich-braunes, offenes Teekännchen ohne Griff mit Tonsieb, maximale Füllmenge 220ml

59,00 € *
Zum Produkt
Schwarze Matchaschale - Unikat Schwarze Matchaschale - Unikat

Raku-Yaki Matchaschale (Chawan) mit schwarzer Glasur.

165,00 € *
Zum Produkt
21699-2_198-50_shop-Kabuse_powder1 Kabuse Pulver No. 1 - Bio Japan Halbschatten...

Aromatisches, zartherbes Halbschatten-Grünteepulver, welches sowohl wie Matcha aufgeschäumt als...

16,95 € *
Zum Produkt
15438-1-Packung-Aki-Bancha-200g Aki-Bancha - Bio

Ein Herbstbancha für den täglichen Genuss. Er wird recht heiß aufgegossen und darf nur kurz...

15,00 € *
Zum Produkt
40401-1-shop-1 Matcha Lip Balm

Handgefertigter Lippenbalsam mit pflegendem Grünteeanteil. Biologisch und vegan mit natürlichen...

4,95 € *
Zum Produkt
40400_610-shop Matcha Grüntee-Seife

Handgefertigte Seife mit pflegendem Grünteeanteil. Biologisch und vegan, natürliche...

6,95 € *
Zum Produkt
Nach oben