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Während die feinen Nuancen traditioneller Matchas in der Kombination mit anderen Zutaten leicht untergehen, kommt das kräftige Aroma der Kabuse Pulver dabei gut zur Geltung, für ein angenehm intesives Grüntee-Aroma in Ihren Getränken und Speisen!

Hier finden Sie einige Rezeptideen mit Kabusepulver.

Kabuse-Pulver stammt von Kabusecha-Teepflanzen, die statt wie Tencha zu 90 %, nur zu etwa 50% beschattet werden – also im Halbschatten heranwachsen.

Es kann wie ein Matcha pur mit Wasser aufgeschlagen werden. Insbesondere das Soshunpulver aus der frühen ersten Pflückung entwickelt dabei ein volles, angenehm fein-herbes Aroma.

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Matcha & Teepulver Infobroschüre, Deutsch
Die Infobroschüre gibt Ihnen eine Übersicht über das KEIKO Matcha- und Teepulver Sortiment, sowie Hinweise und Hintergründe zu Anbau, Verarbeitung, Verwendung und Zubereitung der verschiedenen Pulver (inkl. Rezepttips!).Sie können die Broschüre auch als PDF herunterladen.Sprache: Deutsch

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Kabuse Pulver No. 1 - Bio Japan Halbschatten Teepulver
Kabuse Pulver No. 1 - Bio Japan Halbschatten Teepulver
Ein Pulvertee aus der 1. Pflückung im Mai. Sehr aromatisch mit edelbitterer Note. Empfehlenswert für leichte Matcha (Usucha) und ideal für Mixgetränke und Grünteecocktails.Kabuse-Pulver wird, anders als Matcha, nicht aus Tencha, sondern aus dem ganzen Teeblatt gewonnen. Die Teepflanzen für Kabuse-Pulver werden statt zu 90% zu 50% beschattet und wachsen so im Halbschatten heran.Durch die Vermahlung aus dem ganzen Blatt enthält das Kabuse-Pulver mehr Gerbstoffe als Matcha und hat einen kräftigeren Geschmack.Die kräftige grüne Farbe und sein stärkeres Aroma bringen den Grünteegeschmack voll zur Geltung. Egal ob in Cocktails, Eis oder Milchshakes, Kabuse-Pulver sind die Alleskönner.Um die wertvollen Aromen und Inhaltsstoffe des Pulvers bestmöglich zu erhalten, bitten wir Sie den die Tüte gut zu verschließen und gekühlt und dunkel zu lagern.
Gewicht

Inhalt: 0.05 kg (339,00 €* / 1 kg)

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Kabuse Pulver No. 2 - Bio Halbschatten Teepulver
Kabuse Pulver No. 2 - Bio Halbschatten Teepulver
Ein kräftiges, deutlich herbes Grünteepulver der 2. Pflückung im Juni, das durch sein starkes Aroma in der Grünteeküche vielseitig einsetzbar ist. Ideal für Gesüßtes wie Mixgetränke, Eiscreme und andere Desserts, aber auch z.B. für kosmetische Anwendungen.Kabuse-Pulver wird, anders als Matcha, nicht aus Tencha, sondern aus dem ganzen Teeblatt gewonnen. Die Teepflanzen für Kabuse-Pulver werden statt zu 90% zu 50% beschattet und wachsen so im Halbschatten heran.Durch die Vermahlung aus dem ganzen Blatt enthält das Kabuse-Pulver mehr Gerbstoffe als Matcha und hat einen kräftigeren Geschmack.ZubereitungDas stärkere Aroma bringt den Grünteegeschmack voll zur Geltung - egal ob in Cocktails, Eis oder Milchshakes. Kabuse-Pulver sind die Alleskönner. Rezeptideen finden Sie hier. LagerungUm die wertvollen Aromen und Inhaltsstoffe des Pulvers bestmöglich zu erhalten, bitten wir Sie den die Tüte gut zu verschließen und gekühlt und dunkel zu lagern.

Inhalt: 0.05 kg (239,00 €* / 1 kg)

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