Satsuma

Die ehemalige Provinz Satsuma ist heute Teil der Präfektur Kagoshima.

Angelehnt an diesen Namen wird Grüntee aus der Region manchmal auch als Satsuma-Cha bezeichnet. Weitere besondere Spezialitäten der Region sind Satsuma-yaki Keramiken und die Süßkartoffel (Satsuma-Imo). Anders als bei Süßkartoffeln in den deutschen Supermärkten üblich, sind diese innen weißlich bzw. hellgelb und außen hellbraun.