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Sae Gyokuro 2021 - Bio Japan Grüntee
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Gyokuro-Vollschattentee aus der neuen Ernte 2021 mit einem reinen, unverfälschten Aroma, zarter...

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Sae Tezumi 2021 - Bio Japan Grüntee
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Handgepflückter Kabusecha aus der 1. Pflückung 2021. Erlesenes zart süßes und würzig samtiges Aroma.

27,50 € *
Shincha Yume 2021 - Bio Japan Grüntee
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Der Shincha Yume aus der besonders duftigen Varietät Yume Kaori besticht mit der Harmonie aus...

32,00 € *
Diamond Leaf- Bio Japan Grüntee
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Der frühe Pflückzeitpunkt des Diamond Leaf in Mitte April verleiht diesem edlen Kabusecha einen...

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Für Genießer: dieser Matcha verwöhnt mit intensivem, cremig-weichem Aroma ohne Bitterkeit und...

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Premium - Bio Japan Matcha
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Der Klassiker unter den Kagoshima-Matchas mit einem leicht nussigen Geschmack.

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Frisch-grüner und charakteristisch fein-herber Matcha, frisch vermahlen in Deutschland

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Dieser wunderbar grüne Matcha gehört zu den Raritäten der Teewelt! Matcha Mantoku ist ein überaus...

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Tenko - Bio Japan Grüntee
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Ein reicher, fruchtig-frischer Duft, ein charaktervoller, leicht nussiger Geschmack und die...

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TIPP!
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Heiß oder kalt aufgießen und direkt genießen! Die ideale Erfrischung für unterwegs, im Büro oder...

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Tenbu Fuka - Bio Japan Grüntee
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Cold Brew Grüntee & Matcha

Mizudashi KaltaufgussSo schnell, so einfach und so so lecker! Erfrischender Mizudashi-Kaltaufguss oder kalt zubereiteter Matcha "on the rocks". Hier gibt's die Tees und das passende Zubehör für die Zubereitung! 

Während sich die Gerbstoffe bei niedriger Aufgusstemperatur auch bei längerer Ziehzeit kaum zeigen, kommen die süßlichen Aromen der im Tee enthaltenen Aminosäuren bei der Zubereitung mit kaltem Wasser besonders gut zur Geltung, Gerade bei intensiv gedämpften Tees entsteht außerdem eine leuchtend grüne Aufgussfarbe, die sich lange hält. 

Je nach Teesorte sollte die Ziehzeit zwar ein wenig angepasst werden, die Zubereitung an sich bleibt jedoch erstaunlich simpel und nimmt meist nur wenige Minuten in Anspruch. Am schnellsten ist der easy Ice Tea zubereitet (Teebeutel in eine Wasserflasche hängen, schütteln, fertig!), etwas mehr Geduld braucht die Zubereitung eines Slow Drip Tropftees mit dem Ooika Teebereiter - diese wird jedoch reich belohnt mit einem völlig neunen Spektrum an Aromen.

Mehr Infos zur Mizudashi Zubereitung erfahren Sie hier!

Doch nicht nur Blatttee kann kalt zubereitet werden, auch Matcha kann kalt aufgeschlagen oder für eine besonders feine und dichte Crema im Schäker zubereitet werden!

So schnell, so einfach und so so lecker! Erfrischender Mizudashi -Kaltaufguss oder kalt zubereiteter Matcha "on the rocks". Hier gibt's die Tees und das passende Zubehör für die... mehr erfahren »
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Cold Brew Grüntee & Matcha

Mizudashi KaltaufgussSo schnell, so einfach und so so lecker! Erfrischender Mizudashi-Kaltaufguss oder kalt zubereiteter Matcha "on the rocks". Hier gibt's die Tees und das passende Zubehör für die Zubereitung! 

Während sich die Gerbstoffe bei niedriger Aufgusstemperatur auch bei längerer Ziehzeit kaum zeigen, kommen die süßlichen Aromen der im Tee enthaltenen Aminosäuren bei der Zubereitung mit kaltem Wasser besonders gut zur Geltung, Gerade bei intensiv gedämpften Tees entsteht außerdem eine leuchtend grüne Aufgussfarbe, die sich lange hält. 

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Doch nicht nur Blatttee kann kalt zubereitet werden, auch Matcha kann kalt aufgeschlagen oder für eine besonders feine und dichte Crema im Schäker zubereitet werden!

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