Kabusecha ist Grüntee für dessen Herstellung die Teepflanzen beschattet werden, wodurch sie einen hohen Gehalt an Chlorophyll und anderen Wirkstoffen und gleichzeitig wenig Bitterstoffe ausbilden.
Wie viele KEIKO Tees ist dieser Tee ein intensiv gedämpfter Tee (Fukamushicha). Durch die schonende Dämpfung öffnen sich die Blattporen und der Extraktgehalt des Tees wird erhöht. Erkennbar ist dies an der trüben, tiefgrünen Tasse und der Ergiebigkeit des Tees - bei Top-Qualitäten sind bis zu 5 Aufgüsse möglich!
Intensiv gedämpfte Frühpflückungen sind überdies besonders gut geeignet für Kaltaufgüsse (Mizudashi). Auch mit kaltem Wasser erhalten Sie so schon nach wenigen Minuten einen intensiven und erfrischenden Eistee. Da sich die Bitterstoffe bei Kälte nicht so stark entfalten kommen die süßlichen Aromen des Kabusecha so besonders gut zur Geltung.
Frühe Pflückungen wie der Tenko haben übrigens auch einen besonders hohen Theaningehalt, welcher sich durch den süßlichen Geschmack bemerkbar macht.
Um die wertvollen Aromen und Inhaltsstoffe des Tees bestmöglich zu erhalten, bitten wir Sie, die Tüte gut zu verschließen und kühl und dunkel im Kühlschrank oder Gefrierfach zu lagern.
Eigenschaften
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9. März 2024 12:20
Ohne eine frühlingsgrüne Tasse Tenko beginnt für mich kaum noch ein Morgen
Spitzenqualität! Der Duft, wenn ich die Verpackung öffne ist schon Vorfreude pur. Besonders genieße ich den zweiten Aufguss.
16. Dezember 2023 22:03
Bewertung Tenko Ksbuse
Nach langem Suchen der Tee, der mir schmeckt und mich an meine Zeit in Japan erinnert. Bleibt meine Sorte und meine Firma, die mir den Morgen verschönt.
10. Mai 2023 11:49
Premium-Tee für den Preis eines Standard-Biogrüntees bei KEIKO
Kommt von der Anmutung und Qualität an die anderen Grüntees in der Kategorie "Premium" (z.B. Tenbu Fuka, Dan, Soshun, Diamon Leaf) heran. Vom Aromenspiel etwas weniger ausgeprägt. Aber besticht durch die typische, trüb-grüne Tasse. Vier Aufgüsse sind möglich - daher preisgünstig ! Preislich eine Alternative zu den Premium-Tees. Unbedingt probieren !
8. Februar 2022 09:45
Sehr gut!!!
Hallo zusammen, also 1. ich bin ein grüner Tee Anfänger und habe verschiedene bio grüne Tees von japan getrunken, und ich muss sagen die Bio Qualität , der Geschmack , die Sträucher Sorten, die Dämpfung, die Verpackung , für mich der beste Tee Betrieb wo ich her gefunden habe KEIKO. Alle Tee von KEIKO wo ich bis jetzt getrunken habe ,waren alle Spitze sehr sehr gut und sehr Wirkstoffreich!!! Keiko gehört für mich als Favorit !!!! 2. Tenko Bewertung Schmeckt würzig lecker Am Anfang Fruchtig Sehr Aromatisch Umami Spitze Leichte Nuss ,Caschew note Keine Bitterkeit Der Geschmack bleibt im Mund auf der zunge halbe Stunde später immer noch was super ist , Sehr zu empfehlen !!! wünsche euch einen schönen Tag!!
21. Januar 2021 21:45
Tenko, mon amour
TENKO ? ein zauberhafter Tee....ein Duft der mich an Kirschblütenbäume im säuselnden Wind erinnert...betörende Süße umschmeichelt meinen Gaumen....eine Nussigkeit, wie ich sie von edlen Grüntees kenne....präsent....und doch in vornehmer Zurückhaltung....ich spüre den Aromen nach....ein Lächeln legt sich auf mein Gesicht... "Geschenk des Himmels Schau da Ein Frühlingsrosa" ( MU21 )
13. Oktober 2020 14:51
Bewertung Tenko
Tenko- meine Stille Freude frühmorgens. Den ersten Aufguss erlebe ich wie den jungen Frühling. Der zweite dehnt meine Zeit gemächlich aus. Der dritte ist wie ein guter Freund.