Premium - Bio Japan Matcha
Zubereitung und Dosierung
Dosierung 
0,5-2 g
Temperatur 
80-90°
Kaltaufguss 
Der Matcha Premium hat einen sehr runden Geschmack. Leicht nussig balanciert er zwischen Herbe und Süße. Er hat einen intensiven Duft und eine kräftige, grüne Farbe. Er eignet sich besonders für die dünnflüssige Zubereitung.
Unser Tipp: Iced Matcha - Die perfekte Erfrischung im Sommer!
Einen klassischen heißen Matcha zuzubereiten und auf Eis zu servieren ist eine spannende Variante, die ein wunderbares Zusammenspiel aus heiß und kalt ergibt.
Doch auch eine Zubereitung mit kaltem Wasser ist eine wahre Wohltat bei heißen Temperaturen oder beim Sport und wenn mal kein heißes Wasser zur Verfügung steht. Besonders gut eignet sich für die Zubereitung der kleine Shäker. Mit dem Shäker zaubern Sie spielend leicht eine dichte, feine Crema auf den Matcha.
Die Teepflanzen, aus denen wir Matcha gewinnen, werden traditionell zu 90% beschattet. Die Pflanzen entwickeln viel Chlorophyll, Theanin und Koffein, aber etwas weniger Bitterstoffe.
Nach dem Dämpfen & Trocknen der Teeblätter wird das Blattgewebe von den Blattrippen getrennt. Die zarten, flockenartigen Blattgewebeteilchen nennen sich "Tencha" und werden später ganz langsam auf traditionellen Granitsteinmühlen zu hochwertigem Matcha vermahlen. Um die empfindlichen Inhaltsstoffe bestmöglich zu erhalten, vermahlen wir bei KEIKO den Matcha auf echten japanischen Granitsteinmühlen direkt an unserem Standort in Diepholz nach Bedarf frisch.
Wussten Sie, dass traditioneller Matcha durch die aufwendige Produktion und das schonende Vermahlen einzigartige und feine Aromen entfaltet, die von nussig-mild bis zu aromatisch-intensiv reichen?
Um die wertvollen Aromen und Inhaltsstoffe des Matcha bestmöglich zu erhalten, bitten wir Sie, den Matcha gut zu verschließen und gekühlt und dunkel zu lagern.
Zutaten
Beschattung
Herkunft
Nährwerte pro 100g
| Energie [kJ]: | 1304.000000 |
| Energie [kcal]: | 312.000000 |
| Fett [g]: | 3.7 |
| davon gesättigte Fettsäuren [g]: | 1.3 |
| Kohlenhydrate [g]: | 19.6 |
| davon Zucker [g]: | 0.7 |
| Eiweiß [g]: | 33.8 |
| Salz [g]: | 0.11 |
Wunderbar
Ich kaufte diesen Matcha-Tee zum ersten Mal und war mit allem sehr zufrieden. Für mich hat der Tee eine sehr gute Qualität ( soweit ich es beurteilen kann), der Geruch ist einfach köstlich, hat etwas Cremiges und Zartes in sich. Ich kann ihn sehr gerne empfehlen.
Top!
Ich bin sehr zufrieden!
Einfach köstlich
Ich liebe diesen Matcha. Trinke ihn auch gerne als Matcha Latte mit ein wenig Haferdrunk. Mein täglicher Begleiter.
Richtig guter Matcha
Ich war sofort verliebt in diesen Matcha. Schöne Crema, sehr angenehmer Geschmack, dabei ausdrucksvoll und mild zugleich. Der hat definitiv das Zeig zum Lieblingsmatcha.
ich liebe ihn
Ich genieße diesen tollen Matcha jeden Morgen. Sattes Grün, sanfter Genuss, Wirkung: entspannt und hellwach dabei...einfach zum verlieben. Für mich ein schöner Start in den Tag.
ICH HABE MICH VERLIEBT
Das ist der Beste Matcha den ich je gekauft und getrunken habe!! Die Farbe ist der Wahnsinn und der Geschmack ist unglaublich gut, überhaupt nicht bitter. Zum puren Genuss sehr gut geeignet, man braucht keine zusätzliche süße.
sehr guter Match
ich geniesse ihn am frühen Abend nach meinem Hundespaziergang , freue mich immer auf diesen besonderen Match
Hervorragend
Dieser Matcha ist ganz besonders. Er ist ganz fein und duftet pflanzlich, schmeckt unbeschreiblich rein. Er fließt in den Körper und verbreitet ein ruhiges Gefühl. Er ist für mich eine große Vorfreude auf eine Pause.
Er lässt sich sehr gut einrühren ohne zu klumpen.
gefällt mir gut
bin erst vor kurzem zum Matcha gekommen, ist mein erster, den ich zuhause zubereite. schmeckt schön nussig :)
Super lecker
Sehr aromatisch und weiches aroma.
Matcha-Infobroschüre, Deutsch Übersicht über das KEIKO Matcha- und Kabusepulver Sortiment, sowie Hinweise und Hintergründe zu...
Matchabesen, hell, Größe 80 Matchabesen aus Bambus zum Zubereiten von Matcha-Tee, Größe 80
Reiseset: Matchabesen+Löffel, klein Matcha-Reiseset bestehend aus Matchabesen und Dosierlöffel und einem Behälter aus Bambus, klein
Matcha-Schäker Kleiner Schäker zur einfachen, kalten Zubereitung von Matcha, Matcha-Latte und Milchschaum.
Tekiro - Bio Japan Matcha Frisch-grüner und charakteristisch fein-herber Matcha, frisch vermahlen in Deutschland
Supreme - Bio Japan Matcha Für Genießer: dieser Matcha verwöhnt mit intensivem, cremig-weichem Aroma ohne Bitterkeit und...
Mantoku - Bio Japan Matcha Dieser wunderbar grüne Matcha gehört zu den Raritäten der Teewelt! Matcha Mantoku ist ein überaus...
Matcha-Infobroschüre, Deutsch Übersicht über das KEIKO Matcha- und Kabusepulver Sortiment, sowie Hinweise und Hintergründe zu...
Kabuse No. 1 - Kabuse Sencha, Bio Kabuse No. 1 ist der Spitzentee der ersten Hauptpflückung im Mai. Er hat ein volles, lebendiges...
Mantoku - Bio Japan Matcha Dieser wunderbar grüne Matcha gehört zu den Raritäten der Teewelt! Matcha Mantoku ist ein überaus...
Supreme - Bio Japan Matcha Für Genießer: dieser Matcha verwöhnt mit intensivem, cremig-weichem Aroma ohne Bitterkeit und...
Tekiro - Bio Japan Matcha Frisch-grüner und charakteristisch fein-herber Matcha, frisch vermahlen in Deutschland
Benifuuki Pulver - Bio Japan Grünteepulver "Der Catechintee" als Teepulver - gold-grün und edelbitter
Grüntee Infobroschüre, Deutsch Übersicht über das KEIKO Grünteesortiment, sowie Hinweise und Hintergründe zu Anbau, Verarbeitung...
Matchabesen, hell, Größe 80 Matchabesen aus Bambus zum Zubereiten von Matcha-Tee, Größe 80
Matcha Charming Chai - Bio Matcha mit Chai... Für würzig-aromatische Matcha-Chai-Latte! Die grüne Variante des würzigen Teeklassikers mit...
Sencha, Bio Unbeschatteter Sencha aus der Juli Ernte. Die Tasse ist hellgrün, der Tee hat ein angenehmes,...
Kabuse Pulver No. 1 - Bio Japan Halbschatten... Aromatisches, zartherbes Halbschatten-Grünteepulver aus der 1. Pflückung. Sowohl wie Matcha...
Tenko - Kabuse Sencha, Bio Ein reicher, fruchtig-frischer Duft, ein charaktervoller, leicht nussiger Geschmack und die...
Matcha Classic - Weiße Schokolade mit Grüntee,... Tee in Schokoladenform, für die kleine Teezeremonie unterwegs. Zartschmelzender und anregender...
Maulbeerblattpulver, Bio Fein vermahlenes Pulver aus Maulbeerblättern - zum Aufschäumen wie Matcha oder zur Zubereitung...
Gyokuro Kiwami - Bio Ein erlesener Vollschattentee mit ungewöhnlich grüner Farbe und einem süßlich-würzigem Aroma, das...
Benifuuki Info-Flyer, Deutsch Infos zum Teekultivar Benifuuki und seinen Besonderheiten
Chews - Kaubonbons, 55 g Ein besonders anregendes Kaubonbon mit den natürlichen Inhaltsstoffen des Matcha-Grüntees und...
Kabuse No. 2 - Kabuse Sencha, Bio Kabuse No. 2 ist ein spritzig-grüner Kabusecha aus der Juni-Ernte. Er ist voll aromatisch und in...
Shincha Classic 2023 - Kabuse Sencha, Bio Spannendes Aromenspiel aus den Kultivaren Yutaka Midori und Sae Midori mit einem vollmundigen,...
Benifuuki No 1 - Sencha, Bio Der "Catechintee" aus der 1. Pflückung mit einem besonders hohen Anteil an den Catechinen EGCg...
Tenbu Fuka - Kabuse Sencha, Bio "Fuka" heißt "tief" und deutet an, dass dieser Kabusecha besonders intensiv gedämpft ist. Er hat...
Kabuse Genmaicha + Matcha, Bio Genmaicha + Matcha hat einen vollen Geschmack mit angenehmer Röstnote und eine leuchtend grüne...
Kabuse Bancha - Bio Dieser Bancha wird bereits im Frühjahri geerntet. Er ist in der Tasse hellgrün und hat ein...
Soshun - Kabuse Sencha, Bio Soshun ist ein Kabsuecha aus der Frühpflückung und hat durch eine etwas wärmere Trocknung einen...
Kabuse Kukicha - Bio Zart toastiges, mildes Aroma ohne Bitterkeit mit geringem Koffeingehalt.
Matchabesen, hell, Größe 120 Matchabesen aus besonders hochwertigem Bambus zum Zubereiten von Matcha Tee, Größe 120
Edelstahl-Dosierlöffel Matcha Dosierlöffel aus Edelstahl für ca. 1,2g Matcha Pulver
Kabuse Pulver No. 2 - Bio Halbschatten Teepulver Kabuse-Grünteepulver der 2. Pflückung im Juni. Durch sein kräftiges Aroma ideal als Kochmatcha...
Japan Oolong Karasu - Bio Halbfermentierter Oolong-Tee der 1. Pflückung mit einem weichen, süß-fruchtigen Aroma und...
Sae Tezumi 2023 - Kabuse Sencha, Bio Handgepflückter Kabusecha aus der 1. Pflückung 2023. Erlesenes zart süßes und würzig samtiges Aroma.
Kabuse Hojicha - Bio Hojicha ist ein gerösteter Grüntee mit einem geringen Koffeinanteil. Er ist mit seiner angenehmen...
Benifuuki No. 2 - Sencha, Bio Der "Catechintee" aus der 2. Pflückung mit besonders hohem Gehalt an dem Catechin EGCG3 sowie...
Aracha Shincha 2023 - Bio Japan Grüntee Macht das einzigartig grüne frische Ooika-Aroma des Aracha-Rohtees erlebbar und zaubert mit...
Matcha-Schäker Kleiner Schäker zur einfachen, kalten Zubereitung von Matcha, Matcha-Latte und Milchschaum.
Supreme - Bio Japan Matcha Für Genießer: dieser Matcha verwöhnt mit intensivem, cremig-weichem Aroma ohne Bitterkeit und...
Mantoku - Bio Japan Matcha Dieser wunderbar grüne Matcha gehört zu den Raritäten der Teewelt! Matcha Mantoku ist ein überaus...
Tekiro - Bio Japan Matcha Frisch-grüner und charakteristisch fein-herber Matcha, frisch vermahlen in Deutschland
Kabuse Pulver No. 1 - Bio Japan Halbschatten... Aromatisches, zartherbes Halbschatten-Grünteepulver aus der 1. Pflückung. Sowohl wie Matcha...
Matcha Charming Chai - Bio Matcha mit Chai... Für würzig-aromatische Matcha-Chai-Latte! Die grüne Variante des würzigen Teeklassikers mit...
Matcha-Infobroschüre, Deutsch Übersicht über das KEIKO Matcha- und Kabusepulver Sortiment, sowie Hinweise und Hintergründe zu...
Benifuuki Pulver - Bio Japan Grünteepulver "Der Catechintee" als Teepulver - gold-grün und edelbitter
Matcha-Schäker Kleiner Schäker zur einfachen, kalten Zubereitung von Matcha, Matcha-Latte und Milchschaum.
Matchabesen, hell, Größe 80 Matchabesen aus Bambus zum Zubereiten von Matcha-Tee, Größe 80
Kabuse Sencha Tasting Set - Bio Japan Grüntee Eine Reise für die Sinne durch die Teefelder Kagoshimas mit fünf besonderen Halbschatten-Grüntees...
Sae Tezumi 2023 - Kabuse Sencha, Bio Handgepflückter Kabusecha aus der 1. Pflückung 2023. Erlesenes zart süßes und würzig samtiges Aroma.
Maulbeerblattpulver, Bio Fein vermahlenes Pulver aus Maulbeerblättern - zum Aufschäumen wie Matcha oder zur Zubereitung...
Diamond Leaf - Kabuse Sencha, Bio Der frühe Pflückzeitpunkt des Diamond Leaf in Mitte April verleiht diesem edlen Kabusecha einen...
Matchaschale, Cremefarben mit Kirschblüten Cremefarbene Mino-Yaki Matchaschale mit Kirschblüten, 11,5 x 7,5 cm
Matchadose, -Sieb Edelstahl Hochwertiges Edelstahl-Matchasieb mit Trichter und Spatel
Chews - Kaubonbons, 55 g Ein besonders anregendes Kaubonbon mit den natürlichen Inhaltsstoffen des Matcha-Grüntees und...
Kabuse Pulver No. 2 - Bio Halbschatten Teepulver Kabuse-Grünteepulver der 2. Pflückung im Juni. Durch sein kräftiges Aroma ideal als Kochmatcha...
Matcha Roasty Rebel - Bio Matcha mit Genmaipulver Für Matcha Latte mit zartem Röstaroma - feines Matcha-Grünteepulver mit gemahlenem Genmai...
Abkühlgefäß, hell mit Ring Helles Mino-Yaki Abkühlgefäß mit Griffmulden,260 ml
Kabuse Bancha - Bio Dieser Bancha wird bereits im Frühjahri geerntet. Er ist in der Tasse hellgrün und hat ein...
Shincha Yakushima 2023 - Kabuse Sencha, Bio Leichtfüßiges, süßlich-blumiges Aroma. Besonders in den späteren Aufgüssen entwickelt der Tee aus...
t- Magazin für Teekultur, Ausgabe #3 Japan und Grüntee stehen in der 3. Ausgabe des t Magazins gleich mehrfaach im Fokus: Matcha,...
t- Magazin für Teekultur, Ausgabe #2 Die zweite Ausgabe des t- Magazins - jetzt noch umfangreicher mit 76 Seiten - proppenvoll mit...
Sae Gyokuro - Bio Gyokuro-Vollschattentee aus der Ernte 2022 mit einem reinen, unverfälschten Aroma, zarter...
Dan - Kabuse Sencha, Bio Eine starke Feuerung verleiht diesem Halbschatten Grüntee einen betörend, samtigen Geschmack.
Kyusu-Kännchen, rund, cremefarben, 180 ml Handgefertigtes Kyusu von Jinsui Füllmenge: 180 ml
Yunomi Becher mit Blattmotiv, 160 ml Mino-Yaki Becher mit Blattmotiv, Füllmenge: 160 ml
Gyokuro Kiwami - Bio Ein erlesener Vollschattentee mit ungewöhnlich grüner Farbe und einem süßlich-würzigem Aroma, das...
Grüntee Infobroschüre, Deutsch Übersicht über das KEIKO Grünteesortiment, sowie Hinweise und Hintergründe zu Anbau, Verarbeitung...
Matcha Lip Balm Handgefertigter Lippenbalsam mit pflegendem Grünteeanteil. Biologisch und vegan mit natürlichen...
Kabuse No. 2 - Kabuse Sencha, Bio Kabuse No. 2 ist ein spritzig-grüner Kabusecha aus der Juni-Ernte. Er ist voll aromatisch und in...
Japanese Black Tea Kawanabe - Bio Japan Schwarztee Dieser Schwarztee aus der Region Kawanabe in Kagoshima verzaubert mit einer tiefen...
Shincha Classic 2023 - Kabuse Sencha, Bio Spannendes Aromenspiel aus den Kultivaren Yutaka Midori und Sae Midori mit einem vollmundigen,...
Trinkglas, Blume des Lebens Elegantes und doch robustes Glas in Welloptik mit eingravierter Blume des Lebens in Gold