Theanin
L-Theanin ist eine Aminosäure der vielfältige positive Wirkungen, beispielsweise auf Herz, Kreislauf und Nervensystem sowie gegen Bluthochdruck nachgesagt werden.
Das Theanin gelangt über die Blutlaufbahn in das zentrale Nervensystem, wo es auch die Produktion von Dopamin anregen soll. Das Dopamin sorgt im Körper für Tatendrang und gute Laune.
Theanin ist vor allem in den Tees aus der frühen 1. Pflückung enthalten, über den Verlauf des Jahres nimmt der Gehalt langsam ab. Der Theaningehalt macht sich durch ein süßliches, weiches Aroma mit weniger Bitterkeit bemerkbar, welches sich am besten bei niedriger Aufgusstemperatur löst.
Viele weitere Infos zu Theanin finden Sie auch in unserem Grünteeblogbeitrag zum Thema!
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