Supreme - Bio Japan Matcha
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Produktinformationen "Supreme - Bio Japan Matcha"
Der Matcha Supreme eignet sich hervorragend für die dickflüssige Zubereitung als Koicha, ist aber auch als Usucha ein Genuss.
Unser Tipp: Iced Matcha - Die perfekte Erfrischung im Sommer!
Einen klassischen heißen Matcha zuzubereiten und auf Eis zu servieren ist eine spannende Variante, die ein wunderbares Zusammenspiel aus heiß und kalt ergibt.
Doch auch eine Zubereitung mit kaltem Wasser ist eine wahre Wohltat bei heißen Temperaturen oder beim Sport und wenn mal kein heißes Wasser zur Verfügung steht. Besonders gut eignet sich für die Zubereitung der kleine Shäker. Mit dem Shäker zaubern Sie spielend leicht eine dichte, feine Crema auf den Matcha.
Die Teepflanzen, aus denen wir Matcha gewinnen, werden traditionell zu 90% beschattet. Die Pflanzen entwickeln viel Chlorophyll, Theanin und Koffein, aber etwas weniger Bitterstoffe.
Nach dem Dämpfen & Trocknen der Teeblätter wird das Blattgewebe von den Blattrippen getrennt. Die zarten, flockenartigen Blattgewebeteilchen nennen sich "Tencha" und werden später ganz langsam auf traditionellen Granitsteinmühlen zu hochwertigem Matcha vermahlen. Um die empfindlichen Inhaltsstoffe bestmöglich zu erhalten, vermahlen wir bei KEIKO den Matcha auf echten japanischen Granitsteinmühlen direkt an unserem Standort in Diepholz nach Bedarf frisch.
Wussten Sie, dass traditioneller Matcha durch die aufwendige Produktion und das schonende Vermahlen einzigartige und feine Aromen entfaltet, die von nussig-mild bis zu aromatisch-intensiv reichen?
Um die wertvollen Aromen und Inhaltsstoffe des Matcha bestmöglich zu erhalten, bitten wir Sie, den Matcha gut zu verschließen und gekühlt und dunkel zu lagern.
Eigenschaften
Zutaten: | 100% Bio-Tencha vermahlen in Deutschland |
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Beschattung: | Vollschatten |
Herkunft: | Deutschland |
Nährwertangaben je 100g
Energie [kcal]: | 312 |
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Energie [kJ]: | 1304 |
Fett [g]: | 3.7 |
Kohlenhydrate [g]: | 19.6 |
Eiweiß [g]: | 33.8 |
Salz [g]: | 0.11 |
Matcha Zubereitungshinweise

Vorbereiten
Den Matchabesen kurz in warmes Wasser stellen, um die Elastizität des Bambus zu erhöhen und abgebrochene Rippchen zu vermeiden. Das Matcha Pulver durch ein feines Küchensieb geben.

Dosieren
Ein bis zwei Spatelspitzen oder einen kleinen, gestrichenen Teelöffel (ca. 1 bis 1,5 g) Matcha in die vorgewärmte, leere Matchaschale geben.
Tipp: Wer sich das Sieben lieber spart, kann zuerst einen kleinen Schluck kaltes Wasser mit dem Pulver zu einer dickflüssigen Paste verrühren.

Aufschäumen
Mit 70-100ml ca 80° heißem Wasser auffüllen und mit einem Matchabesen mit raschen Handbewegungen (wie um ein "M" in die Tasse zu malen) den Tee ca. 20 Sekunden lang aufschlagen, bis an der Oberfläche ein feiner Schaum entsteht.
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11. April 2022 21:18
Ein ganz wunderbar aromatischer Matchatee, mit tollem Duft und Geschmack, mein Favorit.
Sehr gut!
17. April 2022 16:06
Bester Matcha Tee ever
Diese milden Toffee - Noten des Supreme sind immer ein Genuss. Sehr ausgewogen läuft der Matcha über die Geschmacksnerven und man hat das Gefühl, eine leckere Köstlichkeit schmilzt gerade wie ein grünes Sahnebonbon im Mund. Aber auch die anderen Matcha Tees finde ich echt klasse wenn mir mal der Sinn nach etwas Herberem ist. Auch vom Service bin ich jedes mal aufs Neue begeistert. Sowohl die Tees als auch das Unternehmen sind sehr zu empfehlen.
30. Januar 2020 18:12
Der Beste
Der beste Matcha, den ich bisher in Deutschland und der Welt entdecken konnte. Sollte sich das ändern, werde ich Bescheid sagen.
19. September 2022 17:30
Toller Teegeschmack
Echt lecker, mild und cremig.
9. April 2020 22:58
ich bin bezaubert von dem Geschmack und der Farbe dieses Supreme Bio Matcha. Die Qualität stimmt.
ich bin bezaubert von dem Geschmack und der Farbe dieses Supreme Bio Matcha. Die Qualität stimmt.
24. September 2022 06:55
Lecker!
Super Matcha Qualität!!! Schmeckt hervorragend! Ich kaufe jetzt nur noch diesen Matcha!
12. November 2020 21:31
Sehr gut
Ein sehr guter Geschmack, einfach nicht vergleichbar mit den üblich günstig erhältlichen Matcha. Dieser Matcha hat fast keine Bitterkeit.
1. September 2023 12:04
Sehr zu empfehlen
Erst mit diesem Matcha, konnte ich meine Lebenspartnerin vom gemeinsamen Matchagenuss überzeugen.
10. Dezember 2020 12:53
Hochgenuss!
Let’s do the Matcha, Baby! Ich bin total geflasht. Als Jahrzehntelange Grüntee- und Matcha Trinkerin bin ich hochwertige Tees gewohnt. Und dieser Matcha übertrifft es bei weitem! Dieser Duft....dieses herrliche, kräftige Grün...dieses cremige Mundgefühl....diese Aromen....vollmundig....Umami....HOCHGENUSS!
13. Dezember 2023 13:26
Bester Matcha den ich je hatte
Oh yeah, so delicious. Nachdem ich mehrere Matchas über Amazon und andere Versandhäuser ausprobiert habe bin ich bei diesem hier hängen geblieben (10+ Matchas ausprobiert). Dieser hier ist mit Abstand der Beste den ich je hatte, er umgarnt meinen Gaumen und bereitet mir eine Wonne. Habe leider noch keinen super hochpreisigen probieren können (100€+ für 30g). Bitte weiter so!!!
Herstellerinformationen