KEIKO Tee
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Blend

Die Kunst die Sorten beim Tasting richtig zu bewerten und den Tee zu Dosieren um den gewünschten Geschmack zu erlangen, erarbeiten sich die Tea-Taster durch langjähriges sensorisches Training.

Die meisten Tees werden in Japan so angemengt um die natürlichen Schwankungen im Aroma einzelner Sorten auszugleichen und ein optimales Geschmackserlebnis zu erreichen.

Tea Tasting in JApan

Shimodozono Geschäftsführer Markus Hastenpflug bei der Aracha Verkostung in Japan, hier wird bestimmt welche Tees miteinander kombiniert werden sollen und wie sie weiter verarbeitet werden sollen um den gewünschten Geschmack zu erreichen.

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