Benifuuki Pulver - Bio Japan Grünteepulver
Zubereitung und Dosierung
Dosierung 0,5-2 g
Temperatur 80-90°
Kaltaufguss
Das Kultivar Benifuuki zeichnet sich durch einen besonders hohen Gehalt an gut körperverfügbaren Catechinen (EGCG und EGCG3) aus und wird in Japan aus diesem Grund unter anderem auch gerne bei Allergien wie Heuschnupfen getrunken.
Das goldgrüne Benifuuki Pulver bietet gegenüber dem Blatttee den Vorteil, dass das ganze Blatt und damit 100% der Wirstoffe des Tees vom Körper aufgenommen werden.
Benifuuki Pulver hat ein sehr kräftiges Aroma, und ist dadurch sehr sparsam im Gebrauch. Empfohlen werden eine starke oder zwei leichte Portionen am Tag. Die Dosierung sollte dabei jedoch nur etwa halb so stark sein, wie bei einem traditionellen Matcha und ergibt einen fein duftenden, besonders gut schäumenden Tee.
Liebhaber trinken ihn gerne pur. Wem das geschmacklich zu herb ist, empfehlen wir eine milde Dosierung, die Kombination mit mildem Maulbeerblätterpulver oder die Verwendung als Ergänzung in Getränken und Speisen. Zubereitet mit etwas Wasser und Zitrone und/oder Apfelsaft ist es z.B. ein spritziges Erfrischungsgetränk.
Lagerung
Um die wertvollen Aromen und Inhaltsstoffe des Pulvers bestmöglich zu erhalten, bitten wir Sie den die Tüte gut zu verschließen und gekühlt und dunkel zu lagern.
Zutaten
100% Grüntee aus kontrolliert biologischem Anbau
Beschattung
Herkunft
Dämpfungsgrad
Nährwerte pro 100g
Energie [kJ]: | 1247.000000 |
Energie [kcal]: | 299.000000 |
Fett [g]: | 2.9 |
davon gesättigte Fettsäuren [g]: | 1.1 |
Kohlenhydrate [g]: | 23.4 |
davon Zucker [g]: | 1.8 |
Eiweiß [g]: | 25.9 |
Salz [g]: | <0,1 |
Spannender, herber Matcha
Ich habe das Benifuukipulver eigentlich wegen des hohen Gehalts an Catechinen (EGCG und EGCG3) gekauft in der Hoffnung, dass es meinen Heuschnupfen ein wenig lindern könnte. Heute habe ich die erste Tasse getrunken und ich bin angenehm überrascht über die Art der Bitterkeit. Diese empfinde ich als geschmackvoll und anregend, so dass ich die Tasse mit großer Freude getrunken habe. Ich hoffe, die weiteren Tassen geben mir die Gelegenheit, auch weitere Geschmacksnoten zu entdecken.
Nach der Tasse fühlte ich mich sehr wach und voller Tatendrang, ich hoffe bis heute Abend werde ich wieder müde:D Über den Effekt auf meinen Heuschnupfen werde ich nachberichten.
Ich bin noch nicht sehr erfahren in Matchas, bin aber begeistert von diesem Benifuuki. Ich konnte ihn auch gut aufschäumen, wenngleich es leider stillos mit dem Milchaufschäumer ist.
Lieber Herr Rieger,
vielen Dank für die Rückmeldung, es freut uns, dass der Benifuuki so gut ankam und wir hoffen natürlich, dass der Benifuuki auch Ihre Heuschnupfen-Beschwerden etwas lindern kann.
Ihr KEIKO TEAm
der tee ist von guter qualität
der tee entspricht meinen erwartungen.wem das zu bitter ist geringere dosierung.
qualität ist gut ,schnell und einfach zubereiten.man fühlt sich wohl nach einer tasse.
Mit Heuschnufen vor und nach der Saison
Hallo Keiko Team,
vor der Heuschnupfen Saison habe ich mit dem benifuki begonnen die Symtome sind viel geringer geworden. Nun im dritten Jahr trinke ich den Tee fast durchgehend, des Geschmackes und der Wirkung wegen. Mal schauen, wie sich das auf die nächste Heuschnupfen Saison auswirkt. Ansonsten ist Euer Service einwandfrei. Ob es einen besseren gibt, das kann ich nicht beruteilen, bin aber voll zufrieden mit dem Geschmack, der Wirkung und dem Preis.
Liebe Grüße und alles Gute
Kai Ingo Putzier
Es schmeckt nach Qualität
I tried Keiko's matcha first time. I already had an idea that the Keiko standards were high, but I still didn't have big expectations from the matcha itself. I was wrong. I was able to see the color difference, and taste the quality and distinct flavors of the matcha. In comparison to some matcha I bought from another store, for the similar price, the matcha from Keiko is superior. The team is super friendly and does everything to support you as customer. All in all, Keiko is a great experience.
Eine enorme Bereicherung
Ich trinke den Tee seit Herbst 2017 mit gelegentlichen Pausen und habe keinerlei Probleme mehr. Hilft mir insbesondere bei Problemen im orthopädischen Bereich. Also viel sitzen, einseitige Last, wenig Bewegung, Verspannungen und Schmerzen verschwinden wie durch ein Wunder. Habe auch schon diversen Bekannten den Tee empfohlen, bis hin zu meiner Physio und Massage und jeder ist begeistert. Als ob sich die gereizten Areale wieder regenerieren, es funktioniert. Auch Magen/Darm technisch übersäuere ich nicht wie bei Kaffee und es hält länger an. Über Geschmack streite ich nicht, wichtig ist die Wirkung.
wunderbar
dieser matcha ist einer der herberen sorten, der aber unglaublich wach macht und ganz gleich ob traditionell bereitet, mit milch oder kalt - er schmeckt einfach unendlich gut!
Guter Tee für Liebhaber
Der Tee ist sehr herb und daher nur etwas für Liebhaber des bitteren Geschmacks. Ich habe ihn gekauft, da ich Allergikerin und Asthmatikerin bin und gerne die Entzündungshemmende Wirkung ausprobieren möchte. Es geht mir auf jeden Fall gut mit dem Tee und ich habe viel Energie über den Tag verteilt.
Leider lässt er sich nicht gut aufschäumen. Das geht immer erst wenn ich schon Mandelmilch hinzu gegeben habe. Vielleicht mache ich auch etwas falsch.
Liebe Laura,
es freut uns, dass der Tee dir ein wenig Energie spenden kann. Was das Schäumen angeht: probier es vielleicht mal das Wasser erst nach und nach hinzu zu geben. Also beginnend mit einer glatten "Paste" das heiße Wasser (Temperaturhinweise beachten) schrittweise hinzu geben und zwischendurch schäumen - ein stärkerer Tee ist leichter aufzuschäumen. Weiter Tipps zur Zubereitung findest du hier - oder ruf uns einfach an, wir helfen gern weiter!
Liebe Grüße,
dein KEIKO Team
Bewährte Qualität
Das Produkt ist wie erwartet von höchster Einfachheit und Qualität, von meinem deutschen Teelieferant für japanische Teespezialitäten. 1A Ware und sofortiger Service, höchste Bio-Standards, schnelle Lieferung und mehr... es ist nicht notwendig, anderswo zu suchen, wenn man Teeliebhaber ist.
Mein Sommergetränk
Ich hatte diesen Tee im Matcha-Probierset und habe die Empfehlung für das Erfrischungsgetränk ausprobiert. Einfach KLASSE!!! Vielen Dank für diesen Tipp und den Tee!!!!
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