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Jahrgangstee

Jahrgangstees werden aus dem Tee eines einzigen Jahrgangs hergestellt, im Gegensatz zur in Japan üblichen Praxis die Tees mit den Vorjahresernten anzumegnen um ein konstantes Geschmackserlebnis zu erreichen (siehe: Blends).

Durch Klima und Erntebedingungen kann das Aroma des Tees von Jahr zu Jahr sehr unterschiedlich ausfallen - der Reiz der Jahrgangstees liegt darin diese Unterschiede zu schmecken.

Ein klassischer Jahrgangstee ist der Shincha. In Japan ist die Ankunft der neuen Shincha-Ernte daher seit jeher ein Ereignis, zu dem sich lange Schlangen vor den Teegeschäften bilden, die sich zu diesem Anlass mit bunten Fahnen schmücken.

Shincha-Aktion in Kagoshima

Unsere Partner von Shimodozono Japan bieten frischen Shincha an - bei einem Event am Hauptbahnhof Kagoshima wo verschiedene Teeanbieter ihren Shincha präsentieren.

Jahrgangstees im KEIKO Shop

Shincha-Aracha
Aracha Shincha 2020 - Bio Japan Grüntee

Eine absolute Rarität die mit dem wilden, grasigen Duft der frisch geernteten Teefelder den...

Shincha (der "neue Tee") wird aus den ersten zarten Blättchen des Frühlings gemacht - ein Jahrgangstee aus der, der jedes Jahr aufs Neue mit seinem frischen Aroma überrascht. Besteht aus den drei Varietäten: Yutaka Midori von der KEIKO...
ab 19,63 € *
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Shincha Yakushima 2020 - Bio Japan Grüntee

Shincha Yakushima wird mittellang gedämpft und ist ein sortenreiner Jahrgangstee aus dem Kultivar...

Shincha (der "neue Tee") wird aus den ersten zarten Blättchen des Frühlings gemacht. Der Shincha Yakushima ist ein sortenreiner Jahrgangstee aus dem Kultivar Yabukita. Der Tee wird mittellang gedämpft (Futsumushi) und hat dadurch eine...
17,66 € *
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Shincha Classic 2020 - Bio Japan Grüntee

Der Shincha Classic 2020 ist eine Komposition aus den Kultivaren Yutaka Midori und Asanoka, die...

Shincha (der "neue Tee") wird aus den ersten zarten Blättchen des Frühlings gemacht - ein Jahrgangstee aus der ersten Frühpflückung, der jedes Jahr aufs Neue mit seinem frischen Aroma überrascht. Der Shincha Classic 2020 ist eine...
ab 20,61 € *
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Shincha Yume 2020 - Bio Japan Grüntee

Der Shincha Yume aus der besonders duftigen Varietät Yume Kaori überrascht jedes Jahr aufs Neue...

Shincha (der "neue Tee") wird aus den ersten zarten Blättchen des Frühlings gemacht. Der Shincha Yume ist ein sortenreiner Jahrgangstee aus der besonders duftigen Varietät Yume Kaori, der jedes Jahr aufs Neue mit seinem frischen Aroma...
31,40 € *
TIPP!
Sae Tezumi - Bio Japan Grüntee
Sae Tezumi - Bio Japan Grüntee

Handgepflückter Kabusecha aus der 1. Pflückung. Erlesenes zart süßes und würzig samtiges Aroma.

Ein exklusives Tee-Erlebnis aus den handgepflückten feinen Teeblättern der ersten frühen Pflückung des Kultivars Sae Midori. Bei diesem handverlesenen Halbschattentee landen nur die feinsten, besten Teespitzen in den Erntekörben - das...
27,00 € *
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