Supreme - Bio Japan Matcha

Frisch in Deutschland vermahlener Matcha mit intensivem, cremig-weichem Aroma ohne Bitterkeit

Gewicht

Menge
ab 40,00 €
Inhalt: 30 g (133,33 € * / 100 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Der Matcha Supreme ist unser mildester Matcha und sowohl für Kenner als auch für... mehr

Zubereitung und Dosierung

Dosierung 0,5-2 g

Temperatur 80-90°

Kaltaufguss

Supreme - Bio Japan Matcha
Der Matcha Supreme ist unser mildester Matcha und sowohl für Kenner als auch für Matcha-Neuentdecker hervorragend geeignet. Er hat eine sehr intensive Farbe und einen vielschichtigen Duft. Matcha Supreme wird ausgezeichnet durch seinen cremigen, fast sahnigen Geschmack und den intensiven und doch milden Nachklang.

Der Matcha Supreme eignet sich hervorragend für die dickflüssige Zubereitung als Koicha, ist aber auch als Usucha ein Genuss.

Die Teepflanzen, aus denen wir Matcha gewinnen, werden traditionell zu 90% beschattet. Die Pflanzen entwickeln viel Chlorophyll, Theanin und Koffein, aber etwas weniger Bitterstoffe.
Nach dem Dämpfen & Trocknen der Teeblätter wird das Blattgewebe von den Blattrippen getrennt. Die zarten, flockenartigen Blattgewebeteilchen nennen sich "Tencha" und werden später ganz langsam auf traditionellen Granitsteinmühlen zu hochwertigem Matcha vermahlen. Um die empfindlichen Inhaltsstoffe bestmöglich zu erhalten, vermahlen wir bei KEIKO den Matcha auf echten japanischen Granitsteinmühlen direkt an unserem Standort in Diepholz nach Bedarf frisch.

Wussten Sie, dass traditioneller Matcha durch die aufwendige Produktion und das schonende Vermahlen einzigartige und feine Aromen entfaltet, die von nussig-mild bis zu aromatisch-intensiv reichen?

Um die wertvollen Aromen und Inhaltsstoffe des Matcha bestmöglich zu erhalten, bitten wir Sie, den Matcha gut zu verschließen und gekühlt und dunkel zu lagern.

Zutaten

100% Bio-Tencha vermahlen in Deutschland

Beschattung

Vollschatten

Herkunft

Deutschland

Nährwerte pro 100g

Energie [kJ]: 1304.000000
Energie [kcal]: 312.000000
Fett [g]: 3.7
Kohlenhydrate [g]: 19.6
Eiweiß [g]: 33.8
Salz [g]: 0.11
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