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Kagoshima Reisebericht #2: Töpferkunst und Besuch aus der Heimat
Ein Einblick in das Leben und Arbeiten in Kagoshima während der Shincha-Zeit!
Kagoshima-Reisebericht #1: Der Beginn der Shinchasaison 2026
Ein Einblick in das Leben und Arbeiten in Kagoshima während der Shincha-Zeit!
Tee "mit Feuer"
Wenn es draußen langsam kälter wird, darf es in der Tasse gerne wärmer werden. Besonders gut eignen sich da intensiv gefeuerte Grüntees mit ihrer warmen Aromenvielfalt.
Was macht die Dämpfung mit dem Tee?
Methode und Grad der Dämpfung sind ausschlaggebend für Wirkstoffgehalt und Aroma des Tees. Doch welche Verfahren gibt es und wo liegen die Unterschiede?