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Tee "mit Feuer"
Wenn es draußen langsam kälter wird, darf es in der Tasse gerne wärmer werden. Besonders gut eignen sich da intensiv gefeuerte Grüntees mit ihrer warmen Aromenvielfalt.
Was macht die Dämpfung mit dem Tee?
Methode und Grad der Dämpfung sind ausschlaggebend für Wirkstoffgehalt und Aroma des Tees. Doch welche Verfahren gibt es und wo liegen die Unterschiede?
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