Benifuuki No. 2 - Bio Japan Grüntee

Der "Catechintee" aus der 2. Pflückung mit besonders hohem Gehalt an dem Catechin EGCG3 sowie Koffein und einem ungewöhnlich kräftigen und zartherben Aroma.

Gewicht

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ab 10,95 €
Inhalt: 50 g (21,90 € * / 100 g)

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Dieser japanische grüne Tee aus der 2. Pflückung ist ganz zart anfermentiert. Er stammt von der... mehr

Zubereitung und Dosierung

Dosierung 1 TL (gestr.-geh.)

Temperatur 80-90°

Aufgüsse 3

Ziehzeit 60-150 sek

Benifuuki No. 2 - Bio Japan Grüntee

Dieser japanische grüne Tee aus der 2. Pflückung ist ganz zart anfermentiert. Er stammt von der Teevarietät "Benifuuki". Diese zeichnet sich durch einen besonders hohen Gehalt des speziellen Wirkstoffes Epigallokatechingallat 3 (EGCG 3) aus, der ähnlich wie der Koffeingehalt zur 2. Pflückung seinen Höhepunkt erreicht.
Die gelblich-grüne, klare Tasse hat ein leicht herbes Aroma mit einer blumigen Note, die vor allem bei kürzerer Aufgusszeit zur Geltung kommt.

Die Herstellung und auch der Duft gleichen fern dem des Oolong-Tees. Allerdings werden die erntefrischen Blätter nicht einfach erhitzt, sondern kurz überheiß gedämpft. Die Teilfermentation findet darüber hinaus nicht wie bei Oolong in warmer Umgebung statt, sondern im Dunkeln bei niedriger Temperatur! Nur der weitere Trocken- und Walkprozess entspricht dem des Oolong-Tees.

Um die wertvollen Aromen und Inhaltsstoffe des Tees bestmöglich zu erhalten, bitten wir Sie, die Tüte gut zu verschließen und kühl und dunkel zu lagern.

Zutaten

100% Grüntee aus kontrolliert biologischem Anbau

Pflückung

2. Pflückung

Beschattung

Unbeschattet

Herkunft

Japan - Kagoshima

Dämpfungsgrad

Irimushi - ultrahocherhitzte Dämpfung
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Kundenbewertungen "Benifuuki No. 2 - Bio Japan Grüntee"
14.07.2020

Geschmack ist okay aber nichts Besonderes. Kein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Würde ich nicht wieder bestellen.

Geschmack ist okay aber nichts Besonderes. Kein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Würde ich nicht wieder bestellen.

Admin 16.07.2020

Liebe Frau Richert-Nekes,

vielen Dank für die Rückmeldung. Beim Benifuuki scheiden sich tatsächlich die Geister – manchmal ist es aber auch nur eine Frage der Gewöhnung an den ungewöhnlichen Geschmack.

Wie sollte der richtige Grüntee für Sie sein und schmecken? Geschmacklich ist unter den 3 Benifuuki-Blatttees in unserem Sortiment der Benifuuki No.1 der interessanteste und feinste, während der Benifuuki No2. Sich vor allem durch den höchsten Wirkstoff- und Koffeingehalt hervortut.

Gerne beraten wir Sie telefonisch oder per Mail um den richtigen Tee für Sie zu finden!

Ihr KEIKO TEAm

16.06.2020

Er öffnet das Herz

Ob der Benifuuki gesundheitliche Vorteile biete vermag ich nicht zu beurteilen, aber geschmacklich finde ich ihn sensationell.

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