Aki Benifuuki - Bio Japan Grüntee

Der "Catechintee" aus der 3. Pflückung mit einem hohen Gehalt an dem Catechin EGCG3 bei niedrigem Koffeinanteil und milderem Aroma mit leichter Zitrusnote.

Gewicht

Menge
ab 8,95 €
Inhalt: 50 g (17,90 € * / 100 g)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Dieser japanische grüne Tee aus der Herbstpflückung ist ganz zart anfermentiert. Er stammt von... mehr

Zubereitung und Dosierung

Dosierung 1 TL (gestr.-geh.)

Temperatur 80-90°

Aufgüsse 3

Ziehzeit 60-150 sek

Aki Benifuuki - Bio Japan Grüntee
Dieser japanische grüne Tee aus der Herbstpflückung ist ganz zart anfermentiert. Er stammt von der Teevarietät "Benifuuki". Diese zeichnet sich durch einen hohen Gehalt des speziellen Wirkstoffes Epigallokatechingallat (EGCG 3) aus. Der Koffeingehalt der Herbstpflückung ist vergleichsweise niedrig.

Der Aki-Benifuuki ist daher besonders geeignet wenn man die Wirkung des EGCG3 in größeren Mengen und/oder auch später am Tag noch genießen will, oder einem die früheren Pflückungen zu intensiv sind.

Die gelbliche, klare Tasse hat ein milderes Aroma mit leichter Zitrusnote, die enthaltenen Bitterstoffe kommen geschmacklich nur bei kräftiger Zubereitung und langer Ziehzeit deutlich zum Vorschein.

Um die wertvollen Aromen und Inhaltsstoffe des Tees bestmöglich zu erhalten, bitten wir Sie, die Tüte gut zu verschließen und kühl und dunkel zu lagern.

Zutaten

100% Grüntee aus kontrolliert biologischem Anbau

Pflückung

Herbst

Beschattung

Unbeschattet

Herkunft

Japan - Kagoshima

Dämpfungsgrad

Irimushi - ultrahocherhitzte Dämpfung
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Kundenbewertungen "Aki Benifuuki - Bio Japan Grüntee"
16.09.2019

Frisch, mild

Leicht grasig duftend mit frischer Note, wird beim Abkühlen leicht herb. Passt mir gut zum Essen.

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