t- Magazin für Teekultur, Ausgabe #3

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t- Magazin für Teekultur, Ausgabe #3

Artikelnr.: 71012.3

Ausgabe #3

April 2023
"Blätter, die die Welt bedeuten" - dieses Wortspiel trifft auf das t-Magazin gleich doppelt zu. Denn es geht darin um die köstlichsten Blätter, die man sich denken kann: die der Pflanze Camellia Sinensis, angebaut und verarbeitet in tausenderlei Formen, um das zweitbeliebteste Getränk der Welt (nach Wasser) zuzubereiten: Tee.
Und es geht um bedrucktes Papier - um Blatt für Blatt, Seite für Seite spannende Geschichten über die köstlichsten Blätter der Welt. Entdeckt, recherchiert und aufbereitet von Tee-Expert*innen und professionellen Journalist*innen.

Der Glaube an eine besondere Anziehungskraft zwischen Tee-Blättern und dem bedruckten Blatt kommt nicht von ungefähr - icht umsonst gibt es sowohl in der Teebranche als auch im Journalismus den Begriff des "Blattmachers".

Kurzum: Bei einer Schale Tee eine gut recherchierte Geschichte zum Thema Tee zu lesen, erscheint uns als wunderbare Möglichkeit, beide Arten von Blättern gleichzeitig zu genießen.

Die Titelthemen der dritten Ausgabe:

- Tee aus Europa - Portugal, Georgien, Schottland
- Gyokuro und Co - Der Duft des Schattens
- Teewissen - Der Wunderstoff L-
- Blütentees - Frühling in der Tasse

Japan und Grüntee stehen in dieser Ausgabe gleich mehrfaach im Fokus: , Schattentees und Keramik aus Kyoto sowie illustriertes Teewissen zum Wirkstoff L- dem Glücksstoff der Teepflanze!

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31. Juli 2023 19:53

Gelungen

Ich verschenke es gerne. Und es liegt in meinem Wartezimmer, falls es zu einer kurzen Wartezeit kommt bzw für die Begleitung. Dazu gibt es natürlich eine Tasse Tee.

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Dazu passt

"Tea Tasting Notes" Notizbuch

Die Teewelt hat so einiges zu bieten, da kann man schon mal den Überblick verlieren. Mit den Tea Tasting Notes können Sie Ihre Eindrücke festhalten. Die Bewertungsseiten geben Anhaltspunkte, worauf dabei zu achten ist und helfen die Vielfalt der Sorten, den Einfluss der Zubereitung auf den Geschmack und die Einordnung der Aromen zu visualisieren.- Tipps & Hinweise zur Zubereitung- 20 Tee-Bewertungsseiten- CO2 neutral gedruckt auf 100% RecyclingpapierDas Notizbuch ist nur auf Deutsch verfügbar, Sie können sich jedoch eine englische Übersetzung hier herunterladen.Weitere Infos zum Tea Tasting Set und dem Tea Tasting Notes Notizbuch finden Sie auch in unserem Grüntee Blog zum Thema.

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"Diese wunderbare Bitterkeit" von Christoph Peters

Christoph Peters erzählt von seinem Werdegang als Tee-Enthusiast. Von den ersten Begegnungen mit dem Kräutertee aus dem gut abgelagerten Teebeutel in der letzten Ecke des Küchenschranks mit dem in der Kindheit die Magenschmerzen kuriert werden sollten über Tee als eine Art Statussymbol in der Internatszeit und kulinarische Reiseerfahrungen kommt Peters schließlich im Rahmen von Recherchen für sein Buch Mitsukos Restaurant nicht umhin, sich genauer mit der japanischem Teezeremonie zu beschäftigen. Mit bemerkenswerter Beharrlichkeit und viel Hingabe nähert er sich diesem so fremden Ritual und beschreibt auf entspannte Art mit viel Hintergrundwissen und einem Augenzwinkern seine Erfahrungen mit dieser wunderbaren Bitterkeit.Teefreunde werden sich wohl in der einen oder anderen Situation wiedererkennen und sich ein Schmunzeln kaum verkneifen können...ein Buch, dass Lust macht auf Tee!

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