Die modern-elegante Glaskanne ist dank einem eingebauten Filter am Deckel besonders einfach in der Handhabung.
Wie auch bei Kyusu-Kännchen haben die Teeblätter so reichlich Raum um sich frei entfalten und ihren Extrakt an das Wasser abzugeben - und man kann ihnen ganz wunderbar dabei zusehen!
Die Glaskanne ist sowohl für Heißaufgüsse als auch für die Mizudashi Zubereitung mit kaltem Wasser bestens geeignet. Bedenken Sie nur, dass beim Heißaufguss das Wasser nach jedem Aufguss komplett ausgeschenkt werden sollte um zu vermeiden, dass die Blätter weiter ziehen und spätere Aufgüsse bitter werden.
Für den Kaltaufguss ist die Ziehzeit weniger relefant, da sich die Bitterstoffe im kalten Wasser weniger lösen, während sich das süßliche Theanin bei niedrigen Temperaturen besonders gut entfaltet. Die Ziehzeit ist stark abhängig vom Tee, für Fukamushi Grüntee reichen schon wenige Minuten für einen erfischenden, leuchtend grünen Eistee!
Probieren Sie auch "Infused Water" mit z.B. Gurken, Zitronengras, Ingwer oder Minze in der Kanne - ein Genuss im Sommer!
Ein Video von der Kanne in Aktion finden Sie hier.
Maße
Breite: 130 mm
Tiefe: 100 mm
Höhe: 123 mm
Praktische Füllmenge: 450ml
Die drei Teile künnen auseinandergenommen und einzeln gereinigt werden.
Material
Kanne: Hitzebeständiges Glas
Ausguss: PCT-Harz
Dichtungsring: Silikongummi
Herkunft
Teeschale mit blauem Klecks aus Porzellan, 140ml
Teeschalen im 2er Set aus hitzebeständigem Borosilikat-Glas.
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Dunkle Mino-Yaki Matchaschalemit petrolfarbener Innenseite, 12 x 6,5 cm
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Handgefertigtes zylindrisches Kyusu mit Tonsieb von Ninsui, Füllmenge: 420ml
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