Matcha Charming Chai - Bio Matcha mit Chai Gewürzen

45,00 €*

Inhalt: 2000 kg (0,02 €* / 1 kg)

Nicht verfügbar

Gewicht
Artikelnummer: 24664.3
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Produktinformationen "Matcha Charming Chai - Bio Matcha mit Chai Gewürzen"

Dosierung 0,5-2 g

Temperatur 80-90°

Für würzig-aromatische Matcha-Chai-Latte!

Das Beste aus zwei Welten: die Fusion aus anregendem japanischem Matcha und würzigem indischem Chai.
Matcha Charming Chai enthält 65% Matchapulver, verfeinert mit hochwertigen natürlichen Zutaten: aromatischen Gewürzen und japanischem Maulbeerblattpulver, das dem Matcha Charming Chai eine angenehme natürliche Süße verleiht.

Matcha Charming Chai ist frei von unnötigen Zusatz- oder Füllstoffen und enthält kein Milchpulver oder zugesetzten Zucker und auch dadurch besonders ergiebig:
Ein Teeloffel à 1-2g ist ausreichend für ca 200ml Matcha-Chai-Latte.

Zubereitung


Geben Sie einen Teelöffel des Pulvers in eine Schale und verrühren Sie es mit etwas Wasser zu einer glatten Masse ohne Klümpchen und schäumen es dann mit etwa 200ml heißer Milch auf (wir empfehlen dafür Hafer- oder Reis-Mandel Drink!)
Das Pulver kann auch wunderbar in Desserts, Shakes und Süßigkeiten verarbeitet werden - in den verlinkten Rezeptblogs finden Sie einige Ideen und auch Tipps für die verschiedene Wege zu einer köstlichen Matcha Latte.

Eigenschaften

Zutaten: Japan Matcha (Grünteepulver) 65%, Chai Gewürze (Ceylon-Zimt, Ingwer, Kardamom, Pfeffer, Kurkuma, Nelken) 22%, Maulbeerblattpulver. Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunft: Deutschland

Nährwertangaben je 100g

1 Energie [kcal]: 306.000000
2 Energie [kJ]: 1278.000000
3 Fett [g]: 4.2
4 davon gesättigte Fettsäuren [g]: 1.3
5 Kohlenhydrate [g]: 29
6 davon Zucker [g]: 14.1
7 Eiweiß [g]: 24.3
8 Salz [g]: 0,1

5 von 5 Bewertungen

4.8 von 5 Sternen


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14. Juli 2023 09:41

Einfach himmlisch

Auf einen kleinen Teelöffel Honig habe ich einen Tropfen bulgarische Rose (naturreines, Aromaöl 2%, z.B. Taoasis) gegeben und mit einer handvoll Himbeeren püriert. Matcha Charming Chai mit Mandelmilch ordentlich aufgeschäumt und über die Himbeermasse aufgegossen. Anschließend fand ich mich im 7.Himmel wieder. Einfach himmlisch!

24. Mai 2023 17:13

harmonisch - Gewürze könnten stärker sein

Ich bin nicht der riesige Experte. Habe bisher ca. drei Matchas getestet. Dieser ist für mich am harmonischsten. Die Chai Gewürze würde ich mir noch stärker wünschen.

20. September 2022 13:17

Sooooo lecker!!!

Sooooo lecker!

21. Januar 2022 18:05

Ich bestelle ihn schon seit 2 Jahren. Er schmeckt super lecker!!

Bester Macha, den ich bis jetzt in Deutschland bekommen habe.

5. März 2020 14:12

Super leckerer Matcha- Ich bin begeistert

Super lecker, nachhaltig, schnell geliefert - sehr zu empfehlen

Matcha Tiramisu

Der italienische Klassiker mit japanischem Twist!

Matcha-Eis

Es gibt verschiedene Möglichkeiten leckeres Matcha-Eis zu zaubern - einfach ein gekauftes Eis verfeinern, ein cremiges, veganes Matcha-Banana (N)ice Cream oder ein selbst gemachtes Grüntee-Eisparfait. Schlemmen Sie sich durch den Sommer!

Dazu passt

Matchabesen, hell, Größe 80
Um die feine Schaumkrone auf den Matcha zu Zaubern ist ein Matcha Besen unerlässlich. Mit den feinen Rippen lässt sich das Pulver besonders gut aufschlagen - klümpchenfrei und mit zarter Crema.Für die einfache Zubereitung daheim empfehlen wir das Pulver mit ein paar Tropfen Wasser zu einer dickflüssigen Paste zu verrühren und dann das restliche Wasser hinzu zu geben und mit dem Besen aufzuschlagen. Dabei sollte nicht im Kreis gerührt werden, sondern mit dem Besen mit raschen Bewegungen aus dem Handgelenk ein 'M' in den Matcha gemalt werden. Schon nach wenigen Sekunden bildet sich dann ein Schaumkrönchen. Dies ist der Klassiker unter den Matchabesen (Chasen) in Größe 80. Die Matchabesen werden von Hand aus Bambus hergestellt. Hierzu wird der Bambus-Stab am oberen Ende eingeschnitten, sodass feine Zinken entstehen, die dann in Form gebogen werden. Je dicker der Bambus ist, desto mehr Zinken können geformt werden. So entstehen die verschiedenen Größen (80, 100, 120). Beim Aufschäumen werden Sie feststellen, dass insbesondere ein Usucha sich mit den größeren Besen leichter aufschlagen lässt und der Schaum feiner wird. Für kleinere Matchaschalen eignen sich wiederum besonders schmale Besen.Damit Sie lange Freude an Ihrem Matchabesen haben, empfehlen wir, den Besen vor der Zubereitung des Tees für kurze Zeit in eine Schale mit Wasser zu stellen, damit der Bambus weich und flexibel wird. Die fein verzwirbelten gebogenen Zinken des Besens entspannen sich nach der ersten Benutzung allmählich und der Bambus formt sich allmählich wieder in seine natürliche, gerade Form. Um dem entgegen zu wirken und die Form des Matchabesen möglichst lang zu erhalten, lohnt sich die Lagerung auf einem Matchabesenständer (Kusenaoshi). Auch wenn sich die Größenangaben traditionell auf die Zahl der Zinken beziehen, so ist weniger die tatsächliche Anzahl der Zinken als die Kombination aus dem Durchmesser des Bambus und der Feinheit der Zinken relevant für die Größenbezeichnung.Da es sich um ein Naturprodukt handelt, kann es zu leichten Abweichungen von Form und Farbe kommen.

16,95 €*
Edelstahl-Dosierlöffel
Artikelnr.: 40160.1Zum genaueren Dosieren von Matcha. Ein gestrichener Löffel misst etwa 1,2g Matcha oder 2ml Flüssigkeit.Länge: 11,8 cm

5,90 €*
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Artikelnr.: 40134.1Tiefschwarze Matchaschale(Chawan) mit glänzender Glasur. Durch die bauchige Form der Schale ist reichlich Platz, den Matchabesen zu schwingen. Die Schale ist dadurch gerade auch für Matcha Neulinge sehr zu empfehlen.Die Schale ist etwa 8cm hoch und hat einen Durchmesser von 12cm. Befüllt werden Matchaschalen eigentlich nie ganz, sondern nur zu etwa 1/3 mit ca. 100ml pro Portion.Diese Schale wird in China gefertigt.Bitte beachten Sie, dass Form, Farbe und Größe der Teekeramik leicht variieren können!

29,90 €*
Matchaschale, hellgrau mit Kirschblüten
Hellgraue Matchaschale (Chawan) mit Kirschblütendekor. Durch die weite Form der Schale ist reichlich Platz, den Matchabesen zu schwingen. Die Schale ist dadurch gerade auch für Matcha Neulinge sehr zu empfehlen.Die Schale ist etwa 6cm hoch und hat einen Durchmesser von 10cm. Befüllt werden Matchaschalen eigentlich nie ganz, sondern nur zu etwa 1/3 mit ca. 100ml pro Portion.Diese Schale wird in Japan gefertigt.Bitte beachten Sie, dass Form, Farbe und Größe der Teekeramik leicht variieren können!

28,00 €*
Matchaschale, dunkel mit grünlicher Glasur außen, Nodate
Artikelnr.: 43005.1Dunkle Matchaschale (Chawan) mit grünlicher Glasur auf der Außenseite.Die nach unten hin schmal zulaufende Form mit der Eiinbuchtung am oberen Rand wird auch "Tenmoku-Gata" genannt, nach der Gegend Tien Mu im alten China. Übersetzt heißt dies soviel wie "himmlisches Auge".Die weite Öffnung und eher kleine Größe sind zudem charakteristisch für Sommerschalen (im Vergleich zu eher dickwandigen, hohen Winterschalen, in denen der Tee langsamer auskühlt)Solche Sommerschalen (meist ohne weitere saisonale Merkmale oder Dekor) werden gern für die sogenannte Nodate-Teezeremonie verwendet, die im Freien abgehalten wird. Die Schale ist etwa 6,5 cm hoch und hat einen Durchmesser von 12cm. Befüllt werden Matchaschalen eigentlich nie ganz, sondern nur zu etwa 1/3 mit ca. 100ml pro Portion.Diese Schale wird in Japan gefertigt.Bitte beachten Sie, dass Form, Farbe und Größe der Teekeramik leicht variieren können!

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