Japanese Black Tea Yakushima - Bio Japan Schwarztee

Inmitten der üppigen Wälder der Insel Yakushima wächst dieser Tee in kleinen Teegärten heran und entwickelt ein ungewöhnlich blumig-abgerundetes Aroma.
Menge
10,95 €
Inhalt: 50 g (21,90 € * / 100 g)

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Eine honig-goldene Tassenfarbe und ein blumig-abgerundetes Aroma prägen diesen Schwarztee von der... mehr

Zubereitung und Dosierung

Dosierung 1 TL (gestr.-geh.)

Temperatur 80-90°

Aufgüsse

Ziehzeit 60-150 sek

Japanese Black Tea Yakushima - Bio Japan Schwarztee
Eine honig-goldene Tassenfarbe und ein blumig-abgerundetes Aroma prägen diesen Schwarztee von der namensgebenden Insel Yakushima, einem traumhaften Naturidyll der Kagoshima Präfektur etwa 60 km südlich der Hauptinsel Kyushu.

Inmitten der üppigen Wälder eines Naturschutzgebietes, das von der UNESCO zum Weltnaturerbe erklärt wurde, wächst der Tee hier in kleinen Teegärten, die von der Familie Fujiwara nach EG-Bio Richtlinien bewirtschaftet werden.

Im Unterschied zu herkömmlichem Schwarztee ist die Fermentationszeit bei diesem japanischen Schwarztee etwas kürzer und es werden Sorten verwendet, die traditionell hauptsächlich für Grüntee verwendet werden.

Zutaten

100% Schwarzer Tee aus kontrolliert biologischem Anbau

Pflückung

1. Pflückung

Herkunft

Japan - Kagoshima

Dämpfungsgrad

Futsumushi - normal gedämpft
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