Benifuuki No. 2 - Bio Japan Grüntee
Zubereitung und Dosierung
Dosierung 
1 TL (gestr.-geh.)
Temperatur 
80-90°
Aufgüsse 
3
Ziehzeit 
60-150 sek
Dieser japanische grüne Tee aus der 2. Pflückung ist ganz zart anfermentiert. Er stammt von der Teevarietät "Benifuuki". Diese zeichnet sich durch einen besonders hohen Gehalt des speziellen Wirkstoffes Epigallokatechingallat 3 (EGCG 3) aus, der ähnlich wie der Koffeingehalt zur 2. Pflückung seinen Höhepunkt erreicht.
Die gelblich-grüne, klare Tasse hat ein leicht herbes Aroma mit einer blumigen Note, die vor allem bei kürzerer Aufgusszeit zur Geltung kommt.
Die Herstellung und auch der Duft gleichen fern dem des Oolong-Tees. Allerdings werden die erntefrischen Blätter nicht einfach erhitzt, sondern kurz überheiß gedämpft. Die Teilfermentation findet darüber hinaus nicht wie bei Oolong in warmer Umgebung statt, sondern im Dunkeln bei niedriger Temperatur! Nur der weitere Trocken- und Walkprozess entspricht dem des Oolong-Tees.
Um die wertvollen Aromen und Inhaltsstoffe des Tees bestmöglich zu erhalten, bitten wir Sie, die Tüte gut zu verschließen und kühl und dunkel zu lagern.
Zutaten
Pflückung
Beschattung
Herkunft
Dämpfungsgrad
Geschmack ist okay aber nichts Besonderes. Kein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Würde ich nicht wieder bestellen.
Geschmack ist okay aber nichts Besonderes. Kein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Würde ich nicht wieder bestellen.
Liebe Frau Richert-Nekes,
vielen Dank für die Rückmeldung. Beim Benifuuki scheiden sich tatsächlich die Geister – manchmal ist es aber auch nur eine Frage der Gewöhnung an den ungewöhnlichen Geschmack.
Wie sollte der richtige Grüntee für Sie sein und schmecken? Geschmacklich ist unter den 3 Benifuuki-Blatttees in unserem Sortiment der Benifuuki No.1 der interessanteste und feinste, während der Benifuuki No2. Sich vor allem durch den höchsten Wirkstoff- und Koffeingehalt hervortut.
Gerne beraten wir Sie telefonisch oder per Mail um den richtigen Tee für Sie zu finden!
Ihr KEIKO TEAm
Er öffnet das Herz
Ob der Benifuuki gesundheitliche Vorteile biete vermag ich nicht zu beurteilen, aber geschmacklich finde ich ihn sensationell.
Benifuuki Info-Flyer, Deutsch Infos zum Teekultivar Benifuuki und seinen Besonderheiten
Grüntee Infobroschüre, Deutsch Übersicht über das KEIKO Grünteesortiment, sowie Hinweise und Hintergründe zu Anbau, Verarbeitung...
Benifuuki Pulver - Bio Japan Grünteepulver "Der Catechintee" als Teepulver - gold-grün und edelbitter
Benifuuki No. 1 - reich an Catechinen Der "Catechintee" aus der 1. Pflückung mit einem besonders hohen Anteil an den Catechinen EGCg...
Aki Benifuuki - Bio Japan Grüntee Der "Catechintee" aus der 3. Pflückung mit einem hohen Gehalt an dem Catechin EGCG3 bei niedrigem...
Benifuuki No. 1 - reich an Catechinen Der "Catechintee" aus der 1. Pflückung mit einem besonders hohen Anteil an den Catechinen EGCg...
Benifuuki Info-Flyer, Deutsch Infos zum Teekultivar Benifuuki und seinen Besonderheiten
Aki Benifuuki - Bio Japan Grüntee Der "Catechintee" aus der 3. Pflückung mit einem hohen Gehalt an dem Catechin EGCG3 bei niedrigem...
Kabuse No. 1 - Bio Japan Grüntee Kabuse No. 1 ist der Spitzentee der ersten Hauptpflückung im Mai. Er hat ein volles, lebendiges...
Grüntee Infobroschüre, Deutsch Übersicht über das KEIKO Grünteesortiment, sowie Hinweise und Hintergründe zu Anbau, Verarbeitung...
Sencha - Bio Japan Grüntee Unbeschatteter Sencha aus der Juli Ernte. Die Tasse ist hellgrün, der Tee hat ein angenehmes,...
Kabuse No. 2 - Bio Japan Grüntee Kabuse No. 2 ist ein spritzig-grüner Kabusecha aus der Juni-Ernte. Er ist voll aromatisch und in...
Benifuuki Pulver - Bio Japan Grünteepulver "Der Catechintee" als Teepulver - gold-grün und edelbitter
Kukicha - Bio Japan Grüntee Zart toastiges, mildes Aroma ohne Bitterkeit mit geringem Koffeingehalt.
Tenko - Bio Japan Grüntee Ein reicher, fruchtig-frischer Duft, ein charaktervoller, leicht nussiger Geschmack und die...
Soshun - Bio Japan Grüntee Soshun ist ein Kabsuecha aus der Frühpflückung und hat durch eine etwas wärmere Trocknung einen...
Genmaicha + Matcha - Bio Japan Grüntee Genmaicha + Matcha hat einen vollen Geschmack mit angenehmer Röstnote und eine leuchtend grüne...
Matcha-Infobroschüre, Deutsch Übersicht über das KEIKO Matcha- und Kabusepulver Sortiment, sowie Hinweise und Hintergründe zu...
Bancha - Bio Japan Grüntee Dieser Bancha wird bereits im Frühjahr geerntet. Er ist in der Tasse hellgrün und hat ein...
Tenbu Fuka - Bio Japan Grüntee "Fuka" heißt "tief" und deutet an, dass dieser Kabusecha besonders intensiv gedämpft ist. Er hat...
easy Ice Tea Teebeutel - Bio Japan Grüntee Heiß oder kalt aufgießen und direkt genießen! Die ideale Erfrischung für unterwegs, im Büro oder...
Gyokuro Kiwami 2021 - Bio Japan Grüntee Der Gyokuro der neuen Ernte ist da! Ein erlesener Vollschattentee mit ungewöhnlich grüner Farbe...
Diamond Leaf- Bio Japan Grüntee Der frühe Pflückzeitpunkt des Diamond Leaf in Mitte April verleiht diesem edlen Kabusecha einen...
Ginger-Lemon-Bancha - Bio Japan Grüntee Japanischer Bancha mit würzigen Ingwerstückchen und fruchtiger Zitronenverbene - geringer...
KEIKO Classic Matcha Drops, 75 g, Bio Ein besonders anregendes Lutschbonbon mit den natürlichen Inhaltsstoffen des Matcha-Grüntees.
Dan - Bio Japan Grüntee Eine starke Feuerung verleiht diesem Halbschatten Grüntee einen betörend, samtigen Geschmack.
Konacha Teebeutel - Bio Japan Grüntee Feiner, mild-aromatischer Grünteegenuss für unterwegs in einzeln oxidationssicher verpackten...
Premium - Bio Japan Matcha Der Klassiker unter den Kagoshima-Matchas mit einem leicht nussigen Geschmack.
Japanese Black Tea Kawanabe - Bio Japan Schwarztee Dieser Schwarztee aus der Region Kawanabe in Kagoshima verzaubert mit einer tiefen...
Japanese Black Tea Yakushima - Bio Japan... Inmitten der üppigen Wälder der Insel Yakushima wächst dieser Tee in kleinen Teegärten heran und...
Kabuse Pulver No. 2 - Bio Halbschatten Teepulver Kabuse-Grünteepulver der 2. Pflückung im Juni. Durch sein kräftiges Aroma ideal als Kochmatcha...
KEIKO Japan Oolong Karasu - Bio Japan Oolong Halbfermentierter Oolong-Tee der 1. Pflückung mit einem weichen, süß-fruchtigen Aroma und...
Shiso Finest Selection Shiso zum Würzen und als Kräutertee, entspannend und belebend - besonders ergiebig.
Hojicha - Bio Japan Grüntee geröstet Hojicha ist ein gerösteter Grüntee mit einem geringen Koffeinanteil. Er ist mit seiner angenehmen...
Shincha Yume 2021 - Bio Japan Grüntee Der Shincha Yume aus der besonders duftigen Varietät Yume Kaori besticht mit der Harmonie aus...
KEIKO Chews - Kaubonbons, 55 g, konventionell Ein besonders anregendes Kaubonbon mit den natürlichen Inhaltsstoffen des Matcha-Grüntees und...
Tencha Niji - Bio Japan Grüntee Eine Rarität mit einem wunderbar aromatisch-milden Aroma im Aufguss. Die feinen Flocken aus...
Aki-Bancha - Bio Japan Grüntee Ein Herbstbancha für den täglichen Genuss. Er wird recht heiß aufgegossen und darf nur kurz...
Edelstahl-Dosierlöffel Matcha Dosierlöffel aus Edelstahl für ca. 1,2g Matcha Pulver
Supreme - Bio Japan Matcha Für Genießer: dieser Matcha verwöhnt mit intensivem, cremig-weichem Aroma ohne Bitterkeit und...
Bio Maulbeerblätter-Tee Ein mild-süßlicher Tee aus Maulbeerblättern der Sorte Morus Nigra - die koffeinfreie Alternative...
Sae Gyokuro 2021 - Bio Japan Grüntee Gyokuro-Vollschattentee aus der neuen Ernte 2021 mit einem reinen, unverfälschten Aroma, zarter...
Kabuse No. 1 - Bio Japan Grüntee Kabuse No. 1 ist der Spitzentee der ersten Hauptpflückung im Mai. Er hat ein volles, lebendiges...
Benifuuki No. 1 - reich an Catechinen Der "Catechintee" aus der 1. Pflückung mit einem besonders hohen Anteil an den Catechinen EGCg...
Aki Benifuuki - Bio Japan Grüntee Der "Catechintee" aus der 3. Pflückung mit einem hohen Gehalt an dem Catechin EGCG3 bei niedrigem...
Benifuuki Pulver - Bio Japan Grünteepulver "Der Catechintee" als Teepulver - gold-grün und edelbitter
Benifuuki Info-Flyer, Deutsch Infos zum Teekultivar Benifuuki und seinen Besonderheiten
Tencha Niji - Bio Japan Grüntee Eine Rarität mit einem wunderbar aromatisch-milden Aroma im Aufguss. Die feinen Flocken aus...
Hojicha - Bio Japan Grüntee geröstet Hojicha ist ein gerösteter Grüntee mit einem geringen Koffeinanteil. Er ist mit seiner angenehmen...
Diamond Leaf- Bio Japan Grüntee Der frühe Pflückzeitpunkt des Diamond Leaf in Mitte April verleiht diesem edlen Kabusecha einen...
Genmaicha + Matcha - Bio Japan Grüntee Genmaicha + Matcha hat einen vollen Geschmack mit angenehmer Röstnote und eine leuchtend grüne...
Tenko - Bio Japan Grüntee Ein reicher, fruchtig-frischer Duft, ein charaktervoller, leicht nussiger Geschmack und die...
Sae Tezumi 2021 - Bio Japan Grüntee Handgepflückter Kabusecha aus der 1. Pflückung 2021. Erlesenes zart süßes und würzig samtiges Aroma.
Aki-Bancha - Bio Japan Grüntee Ein Herbstbancha für den täglichen Genuss. Er wird recht heiß aufgegossen und darf nur kurz...
Grüntee Infobroschüre, Deutsch Übersicht über das KEIKO Grünteesortiment, sowie Hinweise und Hintergründe zu Anbau, Verarbeitung...
Shincha Yume 2021 - Bio Japan Grüntee Der Shincha Yume aus der besonders duftigen Varietät Yume Kaori besticht mit der Harmonie aus...
Konacha Teebeutel - Bio Japan Grüntee Feiner, mild-aromatischer Grünteegenuss für unterwegs in einzeln oxidationssicher verpackten...
Gyokuro Kiwami 2021 - Bio Japan Grüntee Der Gyokuro der neuen Ernte ist da! Ein erlesener Vollschattentee mit ungewöhnlich grüner Farbe...
Kabuse No. 2 - Bio Japan Grüntee Kabuse No. 2 ist ein spritzig-grüner Kabusecha aus der Juni-Ernte. Er ist voll aromatisch und in...
Kabuse Pulver No. 2 - Bio Halbschatten Teepulver Kabuse-Grünteepulver der 2. Pflückung im Juni. Durch sein kräftiges Aroma ideal als Kochmatcha...
Sencha - Bio Japan Grüntee Unbeschatteter Sencha aus der Juli Ernte. Die Tasse ist hellgrün, der Tee hat ein angenehmes,...
Magic Mulberry - Bio Matcha Latte mit... Feines Matcha-Grünteepulver gepaart mit süßlich-mildem Maulbeerblattpulver. Einfach mit heißem...
Ginger-Lemon-Bancha - Bio Japan Grüntee Japanischer Bancha mit würzigen Ingwerstückchen und fruchtiger Zitronenverbene - geringer...
Tenbu Fuka - Bio Japan Grüntee "Fuka" heißt "tief" und deutet an, dass dieser Kabusecha besonders intensiv gedämpft ist. Er hat...
Hojicha Pulver - Bio Japan Grünteepulver Vielseitiges Grünteepulver aus geröstetem Grüntee, für Hojicha-Latte und zum Backen, mit einer...
Dan - Bio Japan Grüntee Eine starke Feuerung verleiht diesem Halbschatten Grüntee einen betörend, samtigen Geschmack.
Soshun - Bio Japan Grüntee Soshun ist ein Kabsuecha aus der Frühpflückung und hat durch eine etwas wärmere Trocknung einen...
Mantoku - Bio Japan Matcha Dieser wunderbar grüne Matcha gehört zu den Raritäten der Teewelt! Matcha Mantoku ist ein überaus...
Kukicha - Bio Japan Grüntee Zart toastiges, mildes Aroma ohne Bitterkeit mit geringem Koffeingehalt.
Cold brewer "ooika" "Ooika"-cold brewer zur Zubereitung von Tropftee-Kaltaufgüssen, 600 - 900 ml Für ein reiches...
Matchaschale, violett, 12 x 8 cm Matchaschale mit violett-gesprenkelter Glasur
Edelstahl-Dosierlöffel Matcha Dosierlöffel aus Edelstahl für ca. 1,2g Matcha Pulver
Matchadose (Natsume), unterschiedl. Farben u.... Lackierte Natsume-Schmuckdöschen zur Aufbewahrung von Matcha-Pulver in der Teezeremonie (unsortiert)
Becher, koralle/grau meliert, 235ml Grauer Teebecher aus Ton mit korallefarbenen Akzenten in der Maserung, 235ml
KEIKO Classic Matcha Drops, 75 g, Bio Ein besonders anregendes Lutschbonbon mit den natürlichen Inhaltsstoffen des Matcha-Grüntees.
Matcha-Schmuckdose mit Sieb, grün Matcha Schmuckdose mit Sieb und Kunststoff-Spatel in grün.