

Benifuuki No. 2 - Sencha, Bio
Zubereitung und Dosierung
Dosierung 1 TL (gestr.-geh.)
Temperatur 80-90°
Aufgüsse 3
Ziehzeit 60-150 sek
Dieser japanische grüne Tee aus der 2. Pflückung ist ganz zart anfermentiert. Er stammt von der Teevarietät "Benifuuki". Diese zeichnet sich durch einen besonders hohen Gehalt des speziellen Wirkstoffes Epigallokatechingallat 3 (EGCG 3) aus, der ähnlich wie der Koffeingehalt zur 2. Pflückung seinen Höhepunkt erreicht.
Die gelblich-grüne, klare Tasse hat ein leicht herbes Aroma mit einer blumigen Note, die vor allem bei kürzerer Aufgusszeit zur Geltung kommt.
Die Herstellung und auch der Duft gleichen fern dem des Oolong-Tees. Allerdings werden die erntefrischen Blätter nicht einfach erhitzt, sondern kurz überheiß gedämpft. Die Teilfermentation findet darüber hinaus nicht wie bei Oolong in warmer Umgebung statt, sondern im Dunkeln bei niedriger Temperatur! Nur der weitere Trocken- und Walkprozess entspricht dem des Oolong-Tees.
Um die wertvollen Aromen und Inhaltsstoffe des Tees bestmöglich zu erhalten, bitten wir Sie, die Tüte gut zu verschließen und kühl und dunkel zu lagern.
Zutaten
Pflückung
Beschattung
Herkunft
Dämpfungsgrad
Der beste und wikungsvollste Tee
Im Vergleich zu den anderen Anbietern ist dieser Tee der Wirkungsvollste. Qualität überzeugend.
Sehr zu empfehlen
Für mich ist dieser grüne Tee nicht einfach nur ein GRÜNTEE,... er besitzt für mich die Muße am Tag.
Als nicht Kaffee Trinker sicher einfach, doch meine Gesundheit dankt es mir seit nun mehr als 30 Jahren.
sehr zu empfehlen.
Neue Erfahrung
Auch sehr zu empfehlen.
Sehr empfehlenswert!
Mein absoluter Lieblingstee, kurz Benni genannt, trinke ich jeden Morgen mindestens eine Tasse, ist sehr bekömmlich und tut gut. Seitdem trinke ich kaum noch Kaffee, der ist zu kräftig für meinen Magen, benni kann ich immer trinken und gut vertragen. Sehr empfehlenswert!
Geschmack ist okay aber nichts Besonderes. Kein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Würde ich nicht wieder bestellen.
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Liebe Frau Richert-Nekes,
vielen Dank für die Rückmeldung. Beim Benifuuki scheiden sich tatsächlich die Geister – manchmal ist es aber auch nur eine Frage der Gewöhnung an den ungewöhnlichen Geschmack.
Wie sollte der richtige Grüntee für Sie sein und schmecken? Geschmacklich ist unter den 3 Benifuuki-Blatttees in unserem Sortiment der Benifuuki No.1 der interessanteste und feinste, während der Benifuuki No2. Sich vor allem durch den höchsten Wirkstoff- und Koffeingehalt hervortut.
Gerne beraten wir Sie telefonisch oder per Mail um den richtigen Tee für Sie zu finden!
Ihr KEIKO TEAm
Er öffnet das Herz
Ob der Benifuuki gesundheitliche Vorteile biete vermag ich nicht zu beurteilen, aber geschmacklich finde ich ihn sensationell.
Infos zum Teekultivar Benifuuki und seinen Besonderheiten
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"Der Catechintee" als Teepulver - gold-grün und edelbitter
Der "Catechintee" aus der 1. Pflückung mit einem besonders hohen Anteil an den Catechinen EGCg...
Der "Catechintee" aus der 3. Pflückung mit einem hohen Gehalt an dem Catechin EGCG3 bei niedrigem...
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Kabuse No. 2 ist ein spritzig-grüner Kabusecha aus der Juni-Ernte. Er ist voll aromatisch und in...
Unbeschatteter Sencha aus der Juli Ernte. Die Tasse ist hellgrün, der Tee hat ein angenehmes,...
Zart toastiges, mildes Aroma ohne Bitterkeit mit geringem Koffeingehalt.
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