**Bitte beachten Sie, dass es bei unseren frisch vermahlenen Matchas aktuell aufgrund der hohen Nachfrage zu längeren Wartezeiten kommen kann. Für eilige Bestellungen wählen sie bitte Artikel mit dem grünen Punkt und dem Hinweis "sofort verfügbar"**Für Genießer: dieser Matcha verwöhnt mit intensivem, cremig-weichem Aroma und einer leuchtend grünen Farbe.Matcha Supreme ist unser mildester Matcha und sowohl für Kenner als auch für Matcha-Neuentdecker hervorragend geeignet. Er hat eine sehr intensives Grün und einen vielschichtigen Duft. Matcha Supreme wird ausgezeichnet durch seinen cremigen, fast sahnigen Geschmack und den intensiven und doch milden Nachklang. Wir empfehlen die Zubereitung als Usucha, pur mit Wasser aufgeschlagen. Zubereitung Ein Video und eine Step by step Anleitung zur Zubereitung von Usucha finden Sie weiter unten.Unser Tipp: Iced Matcha - Die perfekte Erfrischung im Sommer!Einen klassischen heißen Matcha zuzubereiten und auf Eis zu servieren ist eine spannende Variante, die ein wunderbares Zusammenspiel aus heiß und kalt ergibt.Doch auch eine Zubereitung mit kaltem Wasser ist eine wahre Wohltat bei heißen Temperaturen oder beim Sport und wenn mal kein heißes Wasser zur Verfügung steht. HerstellungDie Teepflanzen, aus denen wir Matcha gewinnen, werden traditionell zu 90% beschattet. Die Pflanzen entwickeln viel Chlorophyll, Theanin und Koffein, aber etwas weniger Bitterstoffe. Nach dem Dämpfen & Trocknen der Teeblätter wird das Blattgewebe von den Blattrippen getrennt. Die zarten, flockenartigen Blattgewebeteilchen nennen sich "Tencha".Einzigartig in Europa: Matcha frisch vermahlenDie Tencha Blätter werden dann ganz langsam auf traditionellen Granitsteinmühlen zu hochwertigem Matcha vermahlen. Dabei vergrößert sich die Oberfläche der Partikel, die damit dem Sauerstoff eine größere Angriffsfläche bieten. Ab diesem Zeitpunkt beschleunigt sich dadurch die Oxidation des ohnehin empfindlichen grünen Tees deutlich.Um ein Maximum der wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren, vermahlen wir Matcha bei KEIKO seit 2011 auf echten japanischen Granitsteinmühlen direkt an unserem Standort in Diepholz nach Bedarf frisch. LagerungWir empfehlen, die Packung gut zu verschließen und gekühlt und dunkel zu lagern, damit die Aromen und Inhaltsstoffe des Matchas bestmöglich erhalten bleiben.Wenn Sie auf Vorrat kaufen, kann die ungeöffnete Tüte auch im Tiefkühlfach gelagert werden. Achten Sie dabei darauf, die Tüte vor dem Öffnen auf Zimmertemperatur kommen zu lassen, um Kondensfeuchtigkeit zu vermeiden.

**Bitte beachten Sie, dass es aktuell aufgrund der hohen Nachfrage zu längeren Wartezeiten kommen kann. Für eilige Bestellungen wählen sie bitte Artikel mit dem grünen Punkt und dem Hinweis "sofort verfügbar"**Mit dem Matcha Mantoku haben wir eine Rarität der Teewelt in unserem Sortiment. Er ist etwas stärker gefeuert als sonst üblich und dadurch geschmacklich sehr vielschichtig mit einem warmen, samtig nussigen Geschmack, intensiv und doch fast ohne Bitterkeit. Er eignet sich nicht nur für den leichten Matcha (Usucha), sondern ist durch sein mildes Aroma, auch gut für die dickflüssige Zubereitung (Koicha) geeignet. Wir empfehlen die Zubereitung als Usucha oder Koicha, pur mit Wasser aufgeschlagen. Zubereitung Ein Video und eine Step by step Anleitung zur Zubereitung von Usucha finden Sie weiter unten.Unser Tipp: Iced Matcha - Die perfekte Erfrischung im Sommer!Einen klassischen heißen Matcha zuzubereiten und auf Eis zu servieren ist eine spannende Variante, die ein wunderbares Zusammenspiel aus heiß und kalt ergibt.Doch auch eine Zubereitung mit kaltem Wasser ist eine wahre Wohltat bei heißen Temperaturen oder beim Sport und wenn mal kein heißes Wasser zur Verfügung steht. HerstellungDie Teepflanzen, aus denen wir Matcha gewinnen, werden traditionell zu 90% beschattet. Die Pflanzen entwickeln viel Chlorophyll, Theanin und Koffein, aber etwas weniger Bitterstoffe. Nach dem Dämpfen & Trocknen der Teeblätter wird das Blattgewebe von den Blattrippen getrennt. Die zarten, flockenartigen Blattgewebeteilchen nennen sich "Tencha".Einzigartig in Europa: Matcha frisch vermahlenDie Tencha Blätter werden dann ganz langsam auf traditionellen Granitsteinmühlen zu hochwertigem Matcha vermahlen. Dabei vergrößert sich die Oberfläche der Partikel, die damit dem Sauerstoff eine größere Angriffsfläche bieten. Ab diesem Zeitpunkt beschleunigt sich dadurch die Oxidation des ohnehin empfindlichen grünen Tees deutlich.Um ein Maximum der wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren, vermahlen wir Matcha bei KEIKO seit 2011 auf echten japanischen Granitsteinmühlen direkt an unserem Standort in Diepholz nach Bedarf frisch. LagerungWir empfehlen, die Packung gut zu verschließen und gekühlt und dunkel zu lagern, damit die Aromen und Inhaltsstoffe des Matchas bestmöglich erhalten bleiben.Wenn Sie auf Vorrat kaufen, kann die ungeöffnete Tüte auch im Tiefkühlfach gelagert werden. Achten Sie dabei darauf, die Tüte vor dem Öffnen auf Zimmertemperatur kommen zu lassen, um Kondensfeuchtigkeit zu vermeiden.

**Bitte beachten Sie, dass es aktuell aufgrund der hohen Nachfrage zu längeren Wartezeiten kommen kann. Für eilige Bestellungen wählen sie bitte Artikel mit dem grünen Punkt und dem Hinweis "sofort verfügbar"**Frisch-grüner und charakteristisch fein-herber Matcha, frisch vermahlen in Deutschland. Matcha Tekiro wird vor allem durch seinen frischen, leicht grasigen und fast schon lieblich-fruchtigen Geschmack ausgezeichnet. Eine zart-herbe Note findet sich hier zusammen mit einem intensiven Duft, einen jadegrünen Schaum. Wir empfehlen die Zubereitung als Usucha, pur mit Wasser aufgeschlagen. Zubereitung Ein Video und eine Step by step Anleitung zur Zubereitung von Usucha finden Sie weiter unten.Unser Tipp: Iced Matcha - Die perfekte Erfrischung im Sommer!Einen klassischen heißen Matcha zuzubereiten und auf Eis zu servieren ist eine spannende Variante, die ein wunderbares Zusammenspiel aus heiß und kalt ergibt.Doch auch eine Zubereitung mit kaltem Wasser ist eine wahre Wohltat bei heißen Temperaturen oder beim Sport und wenn mal kein heißes Wasser zur Verfügung steht. HerstellungDie Teepflanzen, aus denen wir Matcha gewinnen, werden traditionell zu 90% beschattet. Die Pflanzen entwickeln viel Chlorophyll, Theanin und Koffein, aber etwas weniger Bitterstoffe. Nach dem Dämpfen & Trocknen der Teeblätter wird das Blattgewebe von den Blattrippen getrennt. Die zarten, flockenartigen Blattgewebeteilchen nennen sich "Tencha".Einzigartig in Europa: Matcha frisch vermahlenDie Tencha Blätter werden dann ganz langsam auf traditionellen Granitsteinmühlen zu hochwertigem Matcha vermahlen. Dabei vergrößert sich die Oberfläche der Partikel, die damit dem Sauerstoff eine größere Angriffsfläche bieten. Ab diesem Zeitpunkt beschleunigt sich dadurch die Oxidation des ohnehin empfindlichen grünen Tees deutlich.Um ein Maximum der wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren, vermahlen wir Matcha bei KEIKO seit 2011 auf echten japanischen Granitsteinmühlen direkt an unserem Standort in Diepholz nach Bedarf frisch. LagerungWir empfehlen, die Packung gut zu verschließen und gekühlt und dunkel zu lagern, damit die Aromen und Inhaltsstoffe des Matchas bestmöglich erhalten bleiben.Wenn Sie auf Vorrat kaufen, kann die ungeöffnete Tüte auch im Tiefkühlfach gelagert werden. Achten Sie dabei darauf, die Tüte vor dem Öffnen auf Zimmertemperatur kommen zu lassen, um Kondensfeuchtigkeit zu vermeiden.

**Bitte beachten Sie, dass es bei unseren frisch vermahlenen Matchas aktuell aufgrund der hohen Nachfrage zu längeren Wartezeiten kommen kann. Für eilige Bestellungen wählen sie bitte Artikel mit dem grünen Punkt und dem Hinweis "sofort verfügbar"**Matcha Premium hat einen sehr runden Geschmack. Leicht nussig balanciert er zwischen Herbe und Süße. Er hat einen intensiven Duft und eine kräftige, grüne Farbe. Wir empfehlen die Zubereitung als Usucha, pur mit Wasser aufgeschlagen. Zubereitung Ein Video und eine Step by step Anleitung zur Zubereitung von Usucha finden Sie weiter unten.Unser Tipp: Iced Matcha - Die perfekte Erfrischung im Sommer!Einen klassischen heißen Matcha zuzubereiten und auf Eis zu servieren ist eine spannende Variante, die ein wunderbares Zusammenspiel aus heiß und kalt ergibt.Doch auch eine Zubereitung mit kaltem Wasser ist eine wahre Wohltat bei heißen Temperaturen oder beim Sport und wenn mal kein heißes Wasser zur Verfügung steht. HerstellungDie Teepflanzen, aus denen wir Matcha gewinnen, werden traditionell zu 90% beschattet. Die Pflanzen entwickeln viel Chlorophyll, Theanin und Koffein, aber etwas weniger Bitterstoffe. Nach dem Dämpfen & Trocknen der Teeblätter wird das Blattgewebe von den Blattrippen getrennt. Die zarten, flockenartigen Blattgewebeteilchen nennen sich "Tencha".Einzigartig in Europa: Matcha frisch vermahlenDie Tencha Blätter werden dann ganz langsam auf traditionellen Granitsteinmühlen zu hochwertigem Matcha vermahlen. Dabei vergrößert sich die Oberfläche der Partikel, die damit dem Sauerstoff eine größere Angriffsfläche bieten. Ab diesem Zeitpunkt beschleunigt sich dadurch die Oxidation des ohnehin empfindlichen grünen Tees deutlich.Um ein Maximum der wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren, vermahlen wir Matcha bei KEIKO seit 2011 auf echten japanischen Granitsteinmühlen direkt an unserem Standort in Diepholz nach Bedarf frisch. LagerungWir empfehlen, die Packung gut zu verschließen und gekühlt und dunkel zu lagern, damit die Aromen und Inhaltsstoffe des Matchas bestmöglich erhalten bleiben.Wenn Sie auf Vorrat kaufen, kann die ungeöffnete Tüte auch im Tiefkühlfach gelagert werden. Achten Sie dabei darauf, die Tüte vor dem Öffnen auf Zimmertemperatur kommen zu lassen, um Kondensfeuchtigkeit zu vermeiden.

**Bitte beachten Sie, dass es aktuell aufgrund der hohen Nachfrage zu längeren Wartezeiten kommen kann. Für eilige Bestellungen wählen sie bitte Artikel mit dem grünen Punkt und dem Hinweis "sofort verfügbar"**Mit diesem Geschenkset machen Sie Matcha Neulingen wie Liebhabern eine Freude.Im Set enthalten sind:- eine Matcha Schale- eine 30g Dose Matcha Supreme - ein Matcha-Besen (Chasen) in Größe 80 - ein Matcha Dosierlöffel - eine Matcha-Infobroschüre mit Infos zu Sorten und Herstellung sowie ZubereitungstipsDamit steht dem Teegenuss nichts mehr im Wege! Matcha Supreme - samtig-aromatischer GenussDer Matcha Supreme ist unser mildester Matcha und sowohl für Kenner als auch für Matcha-Neuentdecker hervorragend geeignet. Er hat eine sehr intensive Farbe und einen vielschichtigen Duft. Matcha Supreme wird ausgezeichnet durch seinen cremigen, fast sahnigen Geschmack und den intensiven und doch milden Nachklang.Der Matcha Supreme eignet sich hervorragend für die dickflüssige Zubereitung als Koicha, ist aber auch als Usucha ein Genuss.Die schicke Fichtenholz-Kiste mit KEIKO-Prägung (aus Nachhaltiger Fertigung in Deutschland) ist nicht nur eine stilvolle Geschenkverpackung sondern auch ideal für die spätere Lagerung der Teeutensilien.

**Bitte beachten Sie, dass es aktuell aufgrund der hohen Nachfrage zu längeren Wartezeiten kommen kann. Für eilige Bestellungen wählen sie bitte Artikel mit dem grünen Punkt und dem Hinweis "sofort verfügbar"**Verschenken Sie Genuss! Mit diesem Geschenkset machen Sie Matcha Neulingen wie Liebhabern eine Freude.Im Set enthalten sind:- eine Matcha Schale- ein Matcha Dosierlöffel - eine 30g Dose Matcha Premium- ein Matcha-Besen (Chasen) in Größe 80- eine Matcha-Infobroschüre mit Infos zu Sorten und Herstellung sowie Zubereitungstips.Damit steht dem Teegenuss nichts mehr im Wege! Matcha Premium - der Klassiker unter den KEIKO Matchasmit einem runden, leicht nussigen Geschmack und einer spannenden Balance aus Herbe und Süße. Matcha Premium hat einen intensiven Duft, eine kräftige, grüne Farbe und eignet sich besonders für die dünnflüssige Zubereitung (Usucha).Die schicke Fichtenholz-Kiste mit KEIKO-Prägung (aus Nachhaltiger Fertigung in Deutschland) ist nicht nur eine stilvolle Geschenkverpackung sondern auch ideal für die spätere Lagerung der Teeutensilien.

Die Infobroschüre gibt Ihnen eine Übersicht über das KEIKO Matcha- und Teepulver Sortiment, sowie Hinweise und Hintergründe zu Anbau, Verarbeitung, Verwendung und Zubereitung der verschiedenen Pulver (inkl. Rezepttips!).Sie können die Broschüre auch als PDF herunterladen.Sprache: Deutsch