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Benifuuki-flyer
Benifuuki Info-Flyer, Deutsch

Infos zum Teekultivar Benifuuki und seinen Besonderheiten

0,00 € *
15892-1_shop_Aki-Benifuuki_mit-blatt
Aki Benifuuki - Bio Japan Grüntee

Der "Catechintee" aus der 3. Pflückung mit einem hohen Gehalt an dem Catechin EGCG3 bei niedrigem...

ab 8,95 € *
12546_158_shop-Benifuuki1
Benifuuki No 1 - reich an Catechinen

Der "Catechintee" aus der 1. Pflückung mit einem besonders hohen Anteil an dem Catechin EGCG3 und...

ab 12,95 € *
14976_159_shop_Benifuuki-2
Benifuuki No. 2 - Bio Japan Grüntee

Der "Catechintee" aus der 2. Pflückung mit besonders hohem Gehalt an dem Catechin EGCG3 sowie...

ab 9,95 € *
23946-2_197-50_shop
Benifuuki Pulver - Bio Japan Grünteepulver

"Der Catechintee" als Teepulver - gold-grün und edelbitter

16,95 € *

Benifuuki - der Catechintee

Dieser japanische grüne Tee wird ganz zart anfermentiert. Er stammt vom neu entdeckten Teestrauch Benifuuki und besitzt einen extrem hohen Gehalt des speziellen Wirkstoffes Epigallokatechingallats (EGCG 3). Die hellgrüne, klare, überaus blumige Tasse hat eine unverwechselbare exquisite edelbittere Note.

Die Herstellung und auch der Duft gleichen fern dem des Oolong-Tees. Allerdings werden die erntefrischen Blätter nicht einfach erhitzt, sondern überheiß gedämpft (irimushi). Die Teilfermentation findet darüber hinaus nicht wie bei Oolong im warmen Licht statt, sondern im Dunkeln bei niedriger Temperatur! Nur der weitere Trocken- und Walkprozess, entspricht dem des Oolong-Tees. Dank dieser schonenden Verarbeitung bleibt dieser ungewöhnliche Tee wie ein echter Japantee grün!

Mehr zu den Inhaltsstoffen und der Wirkungsweise von Grünem Tee im Allgemeinen und Benifuuki im Besonderen finden Sie auch hier.

Dieser japanische grüne Tee wird ganz zart anfermentiert. Er stammt vom neu entdeckten Teestrauch Benifuuki und besitzt einen extrem hohen Gehalt des speziellen Wirkstoffes... mehr erfahren »
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Benifuuki - der Catechintee

Dieser japanische grüne Tee wird ganz zart anfermentiert. Er stammt vom neu entdeckten Teestrauch Benifuuki und besitzt einen extrem hohen Gehalt des speziellen Wirkstoffes Epigallokatechingallats (EGCG 3). Die hellgrüne, klare, überaus blumige Tasse hat eine unverwechselbare exquisite edelbittere Note.

Die Herstellung und auch der Duft gleichen fern dem des Oolong-Tees. Allerdings werden die erntefrischen Blätter nicht einfach erhitzt, sondern überheiß gedämpft (irimushi). Die Teilfermentation findet darüber hinaus nicht wie bei Oolong im warmen Licht statt, sondern im Dunkeln bei niedriger Temperatur! Nur der weitere Trocken- und Walkprozess, entspricht dem des Oolong-Tees. Dank dieser schonenden Verarbeitung bleibt dieser ungewöhnliche Tee wie ein echter Japantee grün!

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