Iced Banana-Matcha Milk

Im Sommer sollte man immer ein paar Bananen im Tiefkühlfach haben. Wieso? Um bei der nächsten Hitzewelle gewappnet zu sein mit dieser köstlichen eisgekühlten Banana-Matcha-Milk!

Matcha-Amaretti di Kagoshima

Hiermit zaubern Sie im Handumdrehen kleine Leckereien auf den Tisch! Die erste Kostprobe erhielt wortwörtlich das Prädikat “leckerster Keks, den ich je gegessen habe”. Wenn das nicht zum Nachbacken einlädt, was dann?
Tags: Matcha, Süßes

Matcha-Schnecken

Zimtschnecken verblassen neben diesen leuchtend grün gekringelten Schönheiten. Dass sie ganz nebenbei auch noch vegan sind, wird keinem auffallen – versprochen!

Besonders gut passt für dieses Rezept der Kabuse No.1 oder Matcha Cook & Mix für ein besonders leuchtendes grün. Als kleines Zugeständnis an die Zimtschnecke kann man auch den Matcha Charming Chai hier gut verwenden, der mit seinem Anteil an Zimt und Kardamom gut zu dem Rezept passt.
Tags: vegan, Süßes, Matcha

Saftiger Matcha-Yuzukuchen mit Zucchini

Wenn die Sonne lacht und die Vöglein singen – fehlt zur perfekten Auszeit im Grünen nur noch eine passende Gaumenfreude! Dieser saftige Matcha-Yuzu-Kuchen ist genau das, was hier gebraucht wird.

Amaretto-Kugeln im Matcha oder Grüntee-Mantel

Diese feinen Schoko-Amaretto Kügelchen gehüllt in zarte Teeblätter oder Matcha werten jedes Teegedeck im nu auf!

Matcha-Apfel Scones

Tea Time - das können die Briten! Verbindet man diese schöne Tradition mit unserer Vorliebe für Japan-Tee entsteht daraus ein ganz neuer Genuss!

Festlich grüne Weihnachtsbaumplätzchen mit Matcha-Zuckerguss!

Damit Sie auch zu echten Tee-Profis werden, teilt unsere liebe KEIKO (und das ganze TEAm) ab sofort die besten Experten-Tipps rund um Grüntee und dessen Zubereitung mit Ihnen.
Tags: vegan, Süßes, Matcha

Matcha-Beeren-Schnecken

Spontanbesuch steht vor der Tür und es soll schnell etwas Leckeres auf den Tisch? Diese süßen Schneckchen sind blitzschnell vorbereitet und in 20 Minuten fertig gebacken und machen doch ordentlich Eindruck!
Tags: Süßes, Matcha

Matcha Blaubeer Muffins

Besonders in der Blaubeerzeit ein Genuss: saftig-fruchtige Matcha-Muffins mit Bananen und Blaubeeren und knusprigem Crumble-Topping.
Tags: Süßes, Matcha

Matcha-Eis

Es gibt verschiedene Möglichkeiten leckeres Matcha-Eis zu zaubern - einfach ein gekauftes Eis verfeinern, ein cremiges, veganes Matcha-Banana (N)ice Cream oder ein selbst gemachtes Grüntee-Eisparfait. Schlemmen Sie sich durch den Sommer!
Tags: Süßes, vegan, Matcha

Matcha-Pancakes

American Pancakes machen aus einem Frühstück ein Festmahl, aber sind oft sehr süß - das Matchapulver in den Pancakes schafft mit dem leicht herben Aroma eine schöne Balance und gibt dem amerikanischen Klassiker einen neuen "Anstrich".

Für American Pancakes benötigt man einen etwas zähen Teig mit mehr Backtriebmittel um die gewünschte fluffige Konsistenz für die kleinen, dicken Geschwister des deutschen Pfannkuchens zu bekommen.

Matcha-Bananenbrot

Die grüne Matcha-Farbe kommt bei Weizenmehl, normalem Zucker und hellem Agavendicksagt besonders gut zur Geltung - schmecken tut es aber mindestens genausogut mit anderen Varianten. Besonders geeignet für dieses Rezept sind Kabuse Pulver No.1 und 2 oder die Matcha Blends.
Ein ideales Rezept um Bananen mit Druckstellen oder braunen Flecken zu verwerten!
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