Soshun - Bio Halbschatten Teepulver
Zubereitung und Dosierung
Dosierung 
0,5-2 g
Temperatur 
80-90°
Kaltaufguss 
Das Soshun Pulver hat ein vielschichtiges, harmonisch-volles Aroma. Es ist durch die zeitige Frühjahrspflückung reich an Theanin und hat einen wunderbaren Duft mit langem Nachklang.
Dieser Pulvertee aus Kabusecha schmeckt sowohl aufgeschäumt wie Matcha als auch verarbeitet in Matcha Latte und anderen Kreationen.
Kabuse-Pulver wird, anders als Matcha, nicht aus Tencha, sondern aus dem ganzen Teeblatt gewonnen. Die Teepflanzen für Kabuse-Pulver werden statt zu 90% zu 50% beschattet und wachsen so im Halbschatten heran.
Durch die Vermahlung aus dem ganzen Blatt enthält das Kabuse-Pulver mehr Gerbstoffe als Matcha und hat einen kräftigeren Geschmack.
Die kräftige grüne Farbe und sein stärkeres Aroma bringen den Grünteegeschmack voll zur Geltung.
Egal ob in Cocktails, Eis oder Milchshakes, Kabuse-Pulver sind die Alleskönner.
Um die wertvollen Aromen und Inhaltsstoffe des Pulvers bestmöglich zu erhalten, bitten wir Sie den die Tüte gut zu verschließen und gekühlt und dunkel zu lagern.
Zutaten
Pflückung
Beschattung
Herkunft
Nährwerte pro 100g
| Energie [kJ]: | 1247.000000 |
| Energie [kcal]: | 299.000000 |
| Fett [g]: | 2.9 |
| davon gesättigte Fettsäuren [g]: | 1.1 |
| Kohlenhydrate [g]: | 23.4 |
| davon Zucker [g]: | 1.8 |
| Eiweiß [g]: | 25.9 |
| Salz [g]: | <0,1 |
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