Shiso Natural
Zubereitung und Dosierung
Dosierung 
1 TL (gestr.-geh.)
Temperatur 
80-90°
Aufgüsse 
3
Ziehzeit 
" 3-5 min
Shiso, oder Perilla Frutescence, gehört zur Familie der Minz-Pflanzen und ist ein wichtiger Bestandteil der traditionellen japanischen Küche. Bekannt ist Shiso auch als altes pflanzliches Heilmittel.
Ganz neu ist jedoch die Anwendung als Blatttee mit seinem einzigartig süßlich-subtilen Aroma ist er ein völlig neues Geschmackserlebnis.
Shiso entwickelt als Tee aufgegossen eine fast farblose, klare Tasse, jedoch mit herrlichem Duft und einem überraschenden, frisch-krautigen Aroma.
Der Tee kann heiß oder kalt aufgegossen werden, mindert Stress und steigert die Aufmerksamkeit - und das ohne Koffein.
Außerdem verleihen die Blätter als Gewürz Saucen, Salaten und anderen Gerichten eine ganz besondere Geschmacksnote.
Für den Shiso Natural wird die ganze Pflanze inklusive der Stängelchen verwendet - die 10g Packung ergibt bis zu 50 Portionen.
Zutaten
Herkunft
wunderbar
Ein wunderbarer Tee, mit diesem feinen, besonderen Shiso-Geschmack, leicht & bekömmlich und einfach sehr wohltuend.
Interessanter Geschmack und ein All-Day-Getränk
Shiso hat einen ungewöhnlichen, dennoch weichen, würzigen und leicht minzigen Geschmack. Es ist ein leichter und feiner Kräutertee, den man den ganzen Tag trinken kann. Ich trinke es entweder warm oder kalt und manchmal mische ich etwas grünen Tee dazu, dann bekommt es mehr geschmackliche Dimensionen. Da Shiso an sich kein Coffein besitzt, kann man ihn auch Abends trinken.
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