Shiso Finest Selection
Zubereitung und Dosierung
Dosierung 
1 TL (gestr.-geh.)
Temperatur 
80-90°
Aufgüsse 
3
Ziehzeit 
" 3-5 min
Shiso, oder Perilla Frutescence, gehört zur Familie der Minz-Pflanzen und ist ein wichtiger Bestandteil der traditionellen japanischen Küche. Bekannt ist Shiso auch als altes pflanzliches Heilmittel.
Ganz neu ist jedoch die Anwendung als Blatttee mit seinem einzigartig süßlich-subtilen minzigen Aroma ist er ein völlig neues Geschmackserlebnis.
Shiso entwickelt als Tee aufgegossen eine fast farblose, klare Tasse, jedoch mit herrlichem Duft und einem überraschenden, frisch-krautigen Aroma.
Der Tee kann heiß oder kalt aufgegossen werden, mindert Stress und steigert die Aufmerksamkeit - und das ohne Koffein.
Außerdem verleihen die Blätter als Gewürz Saucen, Salaten und anderen Gerichten eine ganz besondere Geschmacksnote.
Für den Shiso Finest Selection werden die aromatischen kleinen Blätter der Shiso-Pflanze verwendet. Sie sind besonders ergiebig - die 10g Packung ergibt bis zu 150 Portionen!
Zutaten
Herkunft
Cold brewer "ooika" "Ooika"-cold brewer zur Zubereitung von Tropftee-Kaltaufgüssen, 600 - 900 ml Für ein reiches...
Filter-in green bottle - Trinkflasche, groß Die große "Filter-in green bottle"-Trinkflasche. Mit integriertem Sieb zur Zubereitung von...
Bio Maulbeerblätter-Tee Ein mild-süßlicher Tee aus Maulbeerblättern der Sorte Morus Alba - die koffeinfreie Alternative...
Gyokuro Kiwami 2021 - Bio Ein erlesener Vollschattentee mit ungewöhnlich grüner Farbe und einem süßlich-würzigem Aroma, das...
Kabuse No. 1 - Kabuse Sencha, Bio Kabuse No. 1 ist der Spitzentee der ersten Hauptpflückung im Mai. Er hat ein volles, lebendiges...
Grüntee Infobroschüre, Deutsch Übersicht über das KEIKO Grünteesortiment, sowie Hinweise und Hintergründe zu Anbau, Verarbeitung...
Japanese Black Tea Kawanabe - Bio Japan Schwarztee Dieser Schwarztee aus der Region Kawanabe in Kagoshima verzaubert mit einer tiefen...
Shincha Classic 2022 - Kabuse Sencha, Bio Spannendes Aromenspiel aus reichen moosig-erdigen sowie spritzig-grünen Facetten das noch lange...
Tenko - Kabuse Sencha, Bio Ein reicher, fruchtig-frischer Duft, ein charaktervoller, leicht nussiger Geschmack und die...
Benifuuki No. 2 - Sencha, Bio Der "Catechintee" aus der 2. Pflückung mit besonders hohem Gehalt an dem Catechin EGCG3 sowie...
Tencha Niji - Bio Eine Rarität mit einem wunderbar aromatisch-milden Aroma im Aufguss. Die feinen Flocken aus...
Sencha, Bio Unbeschatteter Sencha aus der Juli Ernte. Die Tasse ist hellgrün, der Tee hat ein angenehmes,...
Matcha Lip Balm Handgefertigter Lippenbalsam mit pflegendem Grünteeanteil. Biologisch und vegan mit natürlichen...
Genmai Röstreis, Bio Genmai Röstreis verfeinert Tee, Desserts und andere Gerichte mit einer feinaromatischen Röstnote.
Benifuuki No 1 - Sencha, Bio Der "Catechintee" aus der 1. Pflückung mit einem besonders hohen Anteil an den Catechinen EGCg...
Premium - Bio Japan Matcha Der Klassiker unter den Kagoshima-Matchas mit einem leicht nussigen Geschmack.
Chews - Kaubonbons, 55 g Ein besonders anregendes Kaubonbon mit den natürlichen Inhaltsstoffen des Matcha-Grüntees und...
Kabuse Genmaicha + Matcha, Bio Genmaicha + Matcha hat einen vollen Geschmack mit angenehmer Röstnote und eine leuchtend grüne...
Soshun - Kabuse Sencha, Bio Soshun ist ein Kabsuecha aus der Frühpflückung und hat durch eine etwas wärmere Trocknung einen...
Mantoku - Bio Japan Matcha Dieser wunderbar grüne Matcha gehört zu den Raritäten der Teewelt! Matcha Mantoku ist ein überaus...
Matcha Classic - Weiße Schokolade mit Grüntee,... Tee in Schokoladenform, für die kleine Teezeremonie unterwegs. Zartschmelzender und anregender...
Maulbeerblattpulver, Bio Fein vermahlenes Pulver aus Maulbeerblättern - zum Aufschäumen wie Matcha oder zur Zubereitung...
Matcha Classic Genmai - weiße Schokolade mit... Grüntee-Schokolade mit knusprigem Genmai-Rösreis. Zartschmelzender und anregender Genuss, fair...
Japan Oolong Karasu - Bio Halbfermentierter Oolong-Tee der 1. Pflückung mit einem weichen, süß-fruchtigen Aroma und...
Matcha Magic Mulberry - Bio Matcha mit... Für koffeinarmen Matcha Latte mit dezenter Süße. Feines Matcha-Grünteepulver gepaart mit...
Kabuse No. 2 - Kabuse Sencha, Bio Kabuse No. 2 ist ein spritzig-grüner Kabusecha aus der Juni-Ernte. Er ist voll aromatisch und in...
Shincha Yume 2022 - Kabuse Sencha, Bio Vielschichtige, besonders ausgewogene Würze mit vollem Umami und samtig-süß auf der Zunge. Etwas...
Tenbu Fuka - Kabuse Sencha, Bio "Fuka" heißt "tief" und deutet an, dass dieser Kabusecha besonders intensiv gedämpft ist. Er hat...
Kabuse Sencha Tasting Set - Bio Japan Grüntee Eine Reise für die Sinne durch die Teefelder Kagoshimas mit fünf besonderen Halbschatten-Grüntees...
Matcha Grüntee-Seife Handgefertigte Seife mit pflegendem Grünteeanteil. Biologisch und vegan, natürliche...
Benifuuki Info-Flyer, Deutsch Infos zum Teekultivar Benifuuki und seinen Besonderheiten
Kabuse Kukicha - Bio Zart toastiges, mildes Aroma ohne Bitterkeit mit geringem Koffeingehalt.
Kabuse Konacha Aufgussbeutel, Bio Feiner, mild-aromatischer Grünteegenuss für unterwegs in einzeln oxidationssicher verpackten...
Supreme - Bio Japan Matcha Für Genießer: dieser Matcha verwöhnt mit intensivem, cremig-weichem Aroma ohne Bitterkeit und...
Tekiro - Bio Japan Matcha Frisch-grüner und charakteristisch fein-herber Matcha, frisch vermahlen in Deutschland
Matcha-Infobroschüre, Deutsch Übersicht über das KEIKO Matcha- und Kabusepulver Sortiment, sowie Hinweise und Hintergründe zu...
Matcha Charming Chai - Bio Matcha mit Chai... Für würzig-aromatische Matcha-Chai-Latte! Die grüne Variante des würzigen Teeklassikers mit...
Kabuse Hojicha - Bio Hojicha ist ein gerösteter Grüntee mit einem geringen Koffeinanteil. Er ist mit seiner angenehmen...
Japanese Black Tea Yakushima - Bio Japan... Inmitten der üppigen Wälder der Insel Yakushima wächst dieser Tee in kleinen Teegärten heran und...
Dan - Kabuse Sencha, Bio Eine starke Feuerung verleiht diesem Halbschatten Grüntee einen betörend, samtigen Geschmack.
Shincha Classic 2022 - Kabuse Sencha, Bio Spannendes Aromenspiel aus reichen moosig-erdigen sowie spritzig-grünen Facetten das noch lange...
KEIKO Jubiläumstee *Goldrausch* Feiern Sie mit uns 25 Jahre KEIKO - mit einem ganz besonderen Kabusecha verfeinert mit echtem...
Shincha Yakushima 2022 - Kabuse Sencha, Bio Frisch, leicht und elegant plätschert er dahin - mit einer warmen Brise fein-toastiger Aromen und...
Premium - Bio Japan Matcha Der Klassiker unter den Kagoshima-Matchas mit einem leicht nussigen Geschmack.
Supreme - Bio Japan Matcha Für Genießer: dieser Matcha verwöhnt mit intensivem, cremig-weichem Aroma ohne Bitterkeit und...
Gyokuro Kiwami 2021 - Bio Ein erlesener Vollschattentee mit ungewöhnlich grüner Farbe und einem süßlich-würzigem Aroma, das...
Aki-Bancha - Bio Ein Herbstbancha für den täglichen Genuss. Er wird recht heiß aufgegossen und darf nur kurz...
Kabuse No. 1 - Kabuse Sencha, Bio Kabuse No. 1 ist der Spitzentee der ersten Hauptpflückung im Mai. Er hat ein volles, lebendiges...
Matcha Classic Genmai - weiße Schokolade mit... Grüntee-Schokolade mit knusprigem Genmai-Rösreis. Zartschmelzender und anregender Genuss, fair...
Ingwer Zitronen Bancha 50g (Prämienartikel) Prämienartikel, dieser Artikel kann später beim Bezahlvorgang ausgewählt werden.
Genmai Röstreis, Bio Genmai Röstreis verfeinert Tee, Desserts und andere Gerichte mit einer feinaromatischen Röstnote.
Sencha, Bio Unbeschatteter Sencha aus der Juli Ernte. Die Tasse ist hellgrün, der Tee hat ein angenehmes,...
Tenko - Kabuse Sencha, Bio Ein reicher, fruchtig-frischer Duft, ein charaktervoller, leicht nussiger Geschmack und die...
Diamond Leaf - Kabuse Sencha, Bio Der frühe Pflückzeitpunkt des Diamond Leaf in Mitte April verleiht diesem edlen Kabusecha einen...
Tenbu Fuka - Kabuse Sencha, Bio "Fuka" heißt "tief" und deutet an, dass dieser Kabusecha besonders intensiv gedämpft ist. Er hat...
t- Magazin für Teekultur Ausgabe #1 Ausgabe #1 des neuen "t- Magazin für Teekultur".
Unabhängig. Informativ. Genießerisch.
Japan Oolong Karasu - Bio Halbfermentierter Oolong-Tee der 1. Pflückung mit einem weichen, süß-fruchtigen Aroma und...
Soshun - Kabuse Sencha, Bio Soshun ist ein Kabsuecha aus der Frühpflückung und hat durch eine etwas wärmere Trocknung einen...
Sae Tezumi 2022 - Kabuse Sencha, Bio Handgepflückter Kabusecha aus der 1. Pflückung 2022. Erlesenes zart süßes und würzig samtiges Aroma.
Japanese Black Tea Kawanabe - Bio Japan Schwarztee Dieser Schwarztee aus der Region Kawanabe in Kagoshima verzaubert mit einer tiefen...
Shincha Yume 2022 - Kabuse Sencha, Bio Vielschichtige, besonders ausgewogene Würze mit vollem Umami und samtig-süß auf der Zunge. Etwas...
Mantoku - Bio Japan Matcha Dieser wunderbar grüne Matcha gehört zu den Raritäten der Teewelt! Matcha Mantoku ist ein überaus...
Matcha Classic - Weiße Schokolade mit Grüntee,... Tee in Schokoladenform, für die kleine Teezeremonie unterwegs. Zartschmelzender und anregender...
Benifuuki No. 2 - Sencha, Bio Der "Catechintee" aus der 2. Pflückung mit besonders hohem Gehalt an dem Catechin EGCG3 sowie...
Benifuuki Pulver - Bio Japan Grünteepulver "Der Catechintee" als Teepulver - gold-grün und edelbitter
Tekiro - Bio Japan Matcha Frisch-grüner und charakteristisch fein-herber Matcha, frisch vermahlen in Deutschland
Kyusu-Kännchen, flach, hell, 120 ml Handgefertigtes flaches Kyusu Kännchen mit Tonsieb, Füllmenge: 120 ml
"Tea Tasting Notes" Notizbuch Mit Platz für 20 Tee-Verkostungen lädt das Notizbuch zum Spiel mit der Zubereitung ein und hilft...
Matcha Charming Chai - Bio Matcha mit Chai... Für würzig-aromatische Matcha-Chai-Latte! Die grüne Variante des würzigen Teeklassikers mit...
Japanese Black Tea Yakushima - Bio Japan... Inmitten der üppigen Wälder der Insel Yakushima wächst dieser Tee in kleinen Teegärten heran und...
Ginger-Lemon-Bancha - Bio Japanischer Bancha mit würzigen Ingwerstückchen und fruchtiger Zitronenverbene - geringer...
Chews - Kaubonbons, 55 g Ein besonders anregendes Kaubonbon mit den natürlichen Inhaltsstoffen des Matcha-Grüntees und...
Maulbeerblattpulver, Bio Fein vermahlenes Pulver aus Maulbeerblättern - zum Aufschäumen wie Matcha oder zur Zubereitung...
Kyusu-Kännchen, flach, hell, 180 ml Handgefertigtes flaches Kyusu von Gyokkou, Füllmenge: 180 ml
Matchaschale, dunkel mit petrolfarbener... Dunkle Mino-Yaki Matchaschalemit petrolfarbener Innenseite, 12 x 6,5 cm
