Shiso Finest Selection
Zubereitung und Dosierung
Dosierung 
1 TL (gestr.-geh.)
Temperatur 
80-90°
Aufgüsse 
3
Ziehzeit 
" 3-5 min
Shiso, oder Perilla Frutescence, gehört zur Familie der Minz-Pflanzen und ist ein wichtiger Bestandteil der traditionellen japanischen Küche. Bekannt ist Shiso auch als altes pflanzliches Heilmittel.
Ganz neu ist jedoch die Anwendung als Blatttee mit seinem einzigartig süßlich-subtilen minzigen Aroma ist er ein völlig neues Geschmackserlebnis.
Shiso entwickelt als Tee aufgegossen eine fast farblose, klare Tasse, jedoch mit herrlichem Duft und einem überraschenden, frisch-krautigen Aroma.
Der Tee kann heiß oder kalt aufgegossen werden, mindert Stress und steigert die Aufmerksamkeit - und das ohne Koffein.
Außerdem verleihen die Blätter als Gewürz Saucen, Salaten und anderen Gerichten eine ganz besondere Geschmacksnote.
Für den Shiso Finest Selection werden die aromatischen kleinen Blätter der Shiso-Pflanze verwendet. Sie sind besonders ergiebig - die 10g Packung ergibt bis zu 150 Portionen!
Zutaten
Herkunft
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