Vorschau: 29698-1-Bio-Maulbeerblattpulver

Maulbeerblattpulver, Bio

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Eine süßlich-milde, koffeinfreie Alternative oder Ergänzung zum Matcha, hergestellt aus den Blättern des Maulbeerbaums (morus nigra)

Das mild-süßliche Aroma der Maulbeerblätter wirkt entspannend und wohltuend. Nicht umsonst wird... mehr

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Zubereitung und Dosierung

Temperatur 80-90°

Maulbeerblattpulver, Bio

Das mild-süßliche Aroma der Maulbeerblätter wirkt entspannend und wohltuend. Nicht umsonst wird das Pulver der vermahlenen Maulbeerblätter in Japan gern für koffeinfreie "Matcha-Latte" verwendet. Geschmack und Farbe ähneln besonders in Pulverform dem Matcha-Tee. Das mag daran liegen, dass die Maulbeerblätter ganauso schonend gedämpft und verarbeitet werden wie japanischer Grüntee, wodurch auch die empfindlichen Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten bleiben.

Aufgeschlagen wie Matcha oder Matcha Latte ist er eine ideale koffeinfreie und mildere Alternative oder kann als Ergänzung zum Matcha für den Abend verwendet werden.

Besonders gut machen sich die Maulbeerblätter in Kombination mit herberen Komponenten wie dem Benifuuki-Pulver - hier schafft das süßliche Aroma eine angenehm Balance.

Mehr zum Thema Maulberblätter finden Sie im KEIKO Grüntee-Blog (unter Aktuelles).

Zutaten

100% Maulbeerblätter aus kontrolliert biologischem Anbau

Herkunft

Thailand

Nährwerte pro 100g

Energie [kJ]:	1326.000000
Energie [kcal]:	319.000000
Fett [g]:	8.3
davon gesättigte Fettsäuren [g]:	2.1
Kohlenhydrate [g]:	22.8
davon Zucker [g]:	8.6
Eiweiß [g]:	20.2
Salz [g]:	0.11

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Kundenbewertungen "Maulbeerblattpulver, Bio"

Von: Helen Am: 17.08.2021

Geniales Getränk

Vorab: Der Maulbeerblatt-Tee hat eine gewisse geschmackliche Ähnlichkeit zu Matcha, herb und grasig, aber insgesamt einen deutlich anderen Charakter. Er ist z.B. viel süßer. Ich habe mir den Tee für den Nachmittag gekauft, da ich Matcha nur zum Morgen trinke. Ich bereite den Tee genauso wie Matcha zu und ich mag diese Zeremonie am Mittag. Ich freue mich wirklich auf mein "grünes Getränk" ohen Koffein.

Von: Nathalie Am: 23.06.2021

Für mich keine Alternative

Es sieht wie Matcha aus, aber das war es auch schon. Der Geschmack ähnelt für mich eher einem Früchtetee und ich mag diese gewisse Süße nicht. Ich konnte ihn leider auch nicht richtig aufschäumen. Fehlt wahrscheinlich das Fett dafür. Aber als Ergänzung zum Matcha passt es ganz gut. Vorallem am Abend um sich etwas vom Kofeiin zu sparen.

Von: Philipp Martin Am: 28.12.2019

Sehr gute koffeinfreie Alternative zu Matcha

Als leidenschaftlicher Teetrinker kann ich diesen Pulvertee wärmstens empfehlen. Matcha – oder generell grünen Tee – trinke ich nach 20 Uhr nicht mehr, aufgrund des darin enthaltenen, lange im Körper wirkenden Theins (Koffein). Höchstens mal einen koffeinarmen Kukicha oder Sannenbancha. Da eignet sich dieser Maulbeerblättertee ausgezeichnet als ebenso gesunde wie koffein- und bitterstofffreie Alternative für den Abend. Das Pulver wirkt aufgrund seines hellen Grüntons sehr frisch. Geschmacklich für mich eine Mischung aus Matcha und Brennnesseltee. Kann man genau wie Matcha mit einem Bambusbesen einrühren. Ich nehme etwa 0,3g auf 200ml und 80 bis 85°C heißes Wasser. Preislich völlig in Ordnung; für das Geld bekommt man keinen vernünftigen Matcha. Leider findet man keine Angaben dazu, ob es sich um Morus alba oder Morus nigra handelt. 9/10 Sternen.

Von: Admin Am: 02.01.2020

Lieber Philipp Martin,

vielen Dank für die Bewertung und den Hinweis zur Sorte des Maulbeerbaums - die KEIKO Maulbeerblätter sind von der Sorte Morus Nigra - wir haben diese Infos nun auch im Artikel ergänzt. Weitere Infos zum KEIKO Maulbeerblättertee finden Sie auch hier: https://www.keiko.de/maulbeerblaetter

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