Kyusu-Kännchen, Bambusgravur, 200ml
Artikelnr.: 40006.1
Kleines, bauchiges Kännchen aus eisenhaltigem Ton, in den das Bambusmotiv eingraviert wird. Dieses Kännchen wird in Yixing, China hergestellt .
Japanische Kyusu-Seitengriffkännchen sind ideal für die Zubereitung von grünem Tee.
Die Teeblätter können sich in der Kanne frei entfalten und werden durch ein integriertes Sieb vor der Tülle beim Aufguss in der Kanne zurückgehalten.
Die Füllmenge des Kännchens sollte so gewählt werden, dass der Tee komplett auf die bereitstehenden Tasse(n) verteilt werden kann und kein Wasser im Kännchen verbleibt.
Die Blätter bleiben im Kännchen und werden dann einfach für weitere Aufgüsse erneut kurz mit Wasser überbrüht.
Für 1-3 Personen.
Die Füllmengenangaben sind jeweils bis zum Rand gemessen - die eigentliche Menge im täglichen Gebrauch ist etwas kleiner.
Bitte beachten Sie, dass Form, Farbe und Größe der Teekeramik leicht variieren können!
Insbesondere gilt dies für Kännchen, die alle zumindest teilweise in Handarbeit erstellt werden.
Zum Reinigen des Kännchens den Teesatz "ausklopfen" und mit klarem Wasser auch durch die Tülle gut durchspülen. Das Sieb sollte nach Möglichkeit nicht entfernt werden. Für gröbere Verschmutzungen beachten Sie bitte unsere Reinigungshinweise.
Das perfekte Kännchen
Der preiswerte, gleichwohl perfekte Einstieg in die Welt der japanischen Grüntees!
Die relativ geringe Füllmenge des Kännchens ist ideal für den Einzelnutzer. Das breite Sieb vor dem Ausguß erlaubt selbst bei recht feingemahlenen Teesorten ein zügiges Ausgießen im Rahmen der vorgeschriebenen Ziehzeiten. Mit meinem bisherigen Jyuzu-Kännchen, das nur ein kuppelförmiges Sieb im Durchmesser des Ausgießers hatte, war es unmöglich, z.B. die Teesorte Donbukashi unter Beibehaltung der Ziehzeit zuzubereiten. Das Kyusu-Kännchen "Bambusgravur" meistert diese Aufgabe spielend. Man muß im Einhandbetrieb lediglich darauf achten, beim Ausgießen das Luftloch im Deckel nicht mit dem Daumen zu verschließen, denn das führt zu Verzögerungen beim Entleeren des Kännchens.
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