Kumi Yoshii: Weihnachtsplätzchen - zum Essen schön

Zum Essen schön! Kreative Rezepte zur Weihnachtszeit mit Matcha, Houjicha, Yuzu und schwarzem Sesam
Menge
14,80 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage (in DE)

Die seit Langem in Deutschland lebende Autorin Kumi Yoshii kombiniert in ihrem Buch die deutsche... mehr
Kumi Yoshii: Weihnachtsplätzchen - zum Essen schön

Die seit Langem in Deutschland lebende Autorin Kumi Yoshii kombiniert in ihrem Buch die deutsche Plätzchentradition mit Japanischer Perfektion.
Die 30 Rezepte im Buch reichen von neu interpretiertem traditionellen Weihnachtsgebäck bis hin zu spannenden Neukreationen mit japanischen Zutaten wie Matcha, Yuzu (japanische Zitrusfrucht), Houjicha Pulver, Miso, Bergpfeffer und schwarzem Sesam vor. Diese wirken trotz der exotischen Zutaten nicht nur weihnachtlich, sondern bereichern auch geschmacklich jeden Weihnachtsteller. Bebilderte Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen sämtliche kritische Handgriffe und helfen auch weniger Erfahrenen dabei, dass das Backwerk genauso so schön gelingt wie im Buch abgebildet.

"Sowohl die Variationen traditioneller Plätzchen als auch die Rezepte mit japanischen Zutaten folgen dem Prinzip des Simple Taste. Bei diesem geht es darum, eine Zutat einfach und unverfälscht zur Geltung zu bringen. So enthalten beispielsweise Matcha-Kipferl weder Vanille noch Zitrone, weil diese Zutaten mit den Aromen des grünen Tees konkurrieren würden, statt sie zu unterstützen." Schreibt die Autorin im Vorwort und da können wir von KEIKO nur zustimmen - dieser Aspekt hat auch die Entwicklung des KEIKO Tea to Eat Sortiments geprägt.

"Weihnachtsplätzchen - zum Essen schön" versammelt ausgefallene Rezepte für spektakulär schönes und köstliches Weihnachtsgebäck und gibt zahlreiche wertvolle Tipps, unter anderem zur Verarbeitung japanischer Zutaten in Gebäck, zu sinnvollen Hilfsmitteln und zur effizienten Zubereitung von Mürbteig, wie sie so selbst erfahrenen Plätzchenbäckern nicht immer bekannt sein dürften.

Ein ungewöhnliches, "japanisches" Plätzchenbuch, dem man den hohen Qualitätsanspruch der Autorin bei ihren zahlreichen Erläuterungen kritischer Details durchwegs anmerkt. Das Buch ist primär als praktisches Rezeptbuch für Plätzchenbäcker aller Kompetenzstufen gedacht, eignet sich aber auch als originelles Geschenk für Feinsinnige, die gerne an Bildern vollendeter Zuckerbäckerei ins Staunen geraten möchten.

Die passende Ergänzung dazu: KEIKO Matcha und Kabuse Pulver und - jetzt neu im Sortiment - KEIKO Houjicha Pulver!

Herkunft

Deutschland
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen "Kumi Yoshii: Weihnachtsplätzchen - zum Essen schön"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zahlenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Weitere Produkte
TIPP!
NEU
21167-1_Houjicha_Pulver_shop Houjicha Pulver - Bio Japan Grünteepulver

Vielseitiges Grünteepulver aus geröstetem Grüntee, für Houjicha-Latte und zum Backen, mit einer...

9,95 € *
Zum Produkt
24664-1_642_1_shop Charming Chai - Bio Matcha Latte mit Chai...

Die grüne Variante des würzigen Teeklassikers. Mit feinem Matcha-Grünteepulver aus Japan und...

ab 9,95 € *
Zum Produkt
40400_610-shop Matcha Grüntee-Seife

Handgefertigte Seife mit pflegendem Grünteeanteil. Biologisch und vegan, natürliche...

6,95 € *
Zum Produkt
40019-1_386 Kyusu-Kännchen, blau-graue Glasur, 400ml

Blau-grau glasiertes Kyusu Seitengriff-Kännchen mit integriertem Teesieb aus Japan. Maximale...

45,00 € *
Zum Produkt
34010-1_shop-Matcha-Tafel-vegan KEIKO Matcha Vegan - Matcha Tafel, 30 g, Bio

Die vegane Matcha-Tafel - für die kleine Teezeremonie unterwegs. Zartschmelzender und anregender...

3,45 € *
Zum Produkt
40218-1 Reiseset: Matchabesen+Löffel, groß

Matcha-Reiseset bestehend aus einem Matchabesen, einem Dosierlöffel und einem Behälter aus...

47,50 € *
Zum Produkt
40007-1_367 Kyusu-Kännchen mit Bambusgravur, 395ml

Rötliches Kyusu mit Bambus-Gravur und integriertem Teesieb. Maximale Füllmenge 395ml

37,00 € *
Zum Produkt
TIPP!
NEU
MatchaSet Matcha Geschenkset mit Holzkiste

Verschenken Sie Genuss! Dieses Geschenkset enthält 30g Matcha Premium, Matchabesen und...

67,00 € *
Zum Produkt
11489_142_shop-Bancha Bancha - Bio Japan Grüntee

Dieser Bancha wird bereits im Frühjahr geerntet. Er ist in der Tasse hellgrün und hat ein...

17,95 € *
Zum Produkt
Filter-in-green-bottle Filter-in green bottle - Trinkflasche, groß

Die große "Filter-in green bottle"-Trinkflasche. Mit integriertem Sieb zur Zubereitung von...

29,50 € *
Zum Produkt
29543-1_641_1_shop Cook & Mix - Bio Matcha Latte & Kochmatcha

Die ideale Mischung aus mildem, voll beschattetem Matcha-Pulver und aromatischem...

ab 9,95 € *
Zum Produkt
21165-1_647_1_shop Magic Mulberry - Bio Matcha Latte mit...

Feines Matcha-Grünteepulver gepaart mit süßlich-mildem Maulbeerblattpulver. Einfach mit heißem...

ab 9,95 € *
Zum Produkt
10001-1-shop Diamond Leaf- Bio Japan Grüntee

Der frühe Pflückzeitpunkt des Diamond Leaf in Mitte April verleiht diesem edlen Kabusecha einen...

45,95 € *
Zum Produkt
21356_shop Premium - Bio Japan Matcha

Der Klassiker unter den Kagoshima-Matchas mit einem leicht nussigen Geschmack.

ab 24,80 € *
Zum Produkt
42200-Cold-brewer-ooika Cold brewer "ooika"

"Ooika"-cold brewer zur Zubereitung von Kaltaufgüssen, 600 - 900 ml

79,95 € *
Zum Produkt
34001-1_shop KEIKO Matcha Classic - Weiße Schokolade mit...

Tee in Schokoladenform, für die kleine Teezeremonie unterwegs. Zartschmelzender und anregender...

3,45 € *
Zum Produkt
32338_201_shop-chews KEIKO Chews - Kaubonbons, 55 g, konventionell

Ein besonders anregendes Kaubonbon mit den natürlichen Inhaltsstoffen des Matcha-Grüntees und...

3,95 € *
Zum Produkt
NEU
60100-Gutschein Grüntee-Genussgutschein im Wert von 100 Euro

Schenken Sie Genussmomente für Teeliebhaber und solche die es werden möchten! Der KEIKO Gutschein...

100,00 € *
Zum Produkt
NEU
60100-Gutschein Grüntee-Genussgutschein im Wert von 50 Euro

Schenken Sie Genussmomente für Teeliebhaber und solche die es werden möchten! Der KEIKO Gutschein...

50,00 € *
Zum Produkt
142-bancha-color Aki-Bancha - Bio Japan Grüntee

Ein Herbstbancha für den täglichen Genuss. Er wird recht heiß aufgegossen und darf nur kurz...

12,95 € *
Zum Produkt
42204-1-300ml Filter-in green bottle - Trinkflasche, klein

Die kleine "Filter-in green bottle"-Trinkflasche. Mit integriertem Sieb zur Zubereitung von...

26,50 € *
Zum Produkt
40401-1-shop-1 Matcha Lip Balm

Handgefertigter Lippenbalsam mit pflegendem Grünteeanteil. Biologisch und vegan mit natürlichen...

4,95 € *
Zum Produkt
25966-1_645_1_shop Roasty Rebel - Bio Matcha Latte mit Genmaipulver

Feines Matcha-Grünteepulver mit gemahlenem Genmai (Röstreis) für Matcha Latte. Einfach mit heißem...

ab 9,95 € *
Zum Produkt
18735_156_shop-Houjicha-neu Houjicha - Bio Japan Grüntee geröstet

Houjicha ist ein gerösteter Grüntee mit einem geringen Koffeinanteil. Er ist mit seiner...

ab 7,95 € *
Zum Produkt
16964-1_178-50_Shop Japanese Black Tea Kawanabe - Bio Japan Schwarztee

Dieser Schwarztee aus der Region Kawanabe in Kagoshima verzaubert mit einer tiefen...

10,95 € *
Zum Produkt
14946-1-Shincha-Yume-2019 Shincha Yume - Bio Japan Grüntee

Shincha (der "neue Tee") wird aus den ersten zarten Blättchen des Frühlings gemacht. Der Shincha...

32,00 € *
Zum Produkt
14387-1_176-50_shop Japanese Black Tea Yakushima - Bio Japan...

Inmitten der üppigen Wälder der Insel Yakushima wächst dieser Tee in kleinen Teegärten heran und...

10,95 € *
Zum Produkt
40225-1_507-1-min Tablett, jap. Zeder, 11 x 11 cm

Quadratisches Tablett aus Zedernholz, 11 x 11cm

4,90 € *
Zum Produkt
40131-1_566-side-min Matchadose, -Sieb Edelstahl

Hochwertiges Edelstahl-Matchasieb mit Trichter und Spatel

99,00 € *
Zum Produkt
40121-1_554b-side Matchaschale, weiß-braun

Helle Mino-Yaki Matchaschale mit beige-braunen Sprenkeln und Pinselstrichen

23,00 € *
Zum Produkt
13460_132_shop-No1 Kabuse No. 1 - Bio Japan Grüntee

Kabuse No. 1 ist der Spitzentee der ersten Hauptpflückung im Mai. Er hat ein volles, lebendiges...

ab 12,95 € *
Zum Produkt
40300-1_561-d Matchabesen, dunkel, Größe 80

Dunkler Matchabesen aus Bambus zum Zubereiten von Matcha-Tee, Größe 80

16,95 € *
Zum Produkt
40219-1 Reiseset: Matchabesen+Löffel, klein

Matcha-Reiseset bestehend aus Matchabesen und Dosierlöffel und einem Behälter aus Bambus, klein

45,00 € *
Zum Produkt
40217-1_540-2-side-b Mini-Matchaschale Sakura

Nodate Mini-Matchaschale mit Kirschblüte "Sakura" 9,5x6,5cm

22,00 € *
Zum Produkt
40209-1-shop Matchabesen, hell, Größe 120

Matchabesen aus besonders hochwertigem Bambus zum Zubereiten von Matcha Tee, Größe 120

27,00 € *
Zum Produkt
40184-1_531-3-side-min Thermos-Pumpkanne, 2,2 Liter

Hält Ihr Teewasser zuverlässig warm: Japanische Thermos-Pumpkanne mit innerem Glaseinsatz,...

128,00 € *
Zum Produkt
40120-1_522-side Matchaschale, schwarz-braun

Dunkle Mino-Yaki Matchaschale mit hellbraunem Pinselstrich

23,00 € *
Zum Produkt
40115-1-shop Matchabesen, hell, Größe 80

Matchabesen aus Bambus zum Zubereiten von Matcha-Tee, Größe 80

13,95 € *
Zum Produkt
40106-1_417-side-min Teeschale, weiß mit Muster, 145 ml

Weiße Teeschale mit feiner grünblauer Verzierung aus Porzellan, 145ml

13,50 € *
Zum Produkt
40042-2_310 Kyusu-Kännchen, rot, Kranichmuster, ca. 170ml

Elegantes, unglasiertes Tokoname-Yaki Kyusu aus rotem Ton handbemalt mit Kranich-Motiv und mit...

89,00 € *
Zum Produkt
Nach oben