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Keiko_Info_Broschuere_Matcha_Web_Seite_01
Matcha Info Brochure, German

Overview of the KEIKO Matcha and Kabuse Powder products and background information on the...

€0.00 *
21699-2_198-50_shop-Kabuse_powder1
Kabuse Powder No. 1 - Organic half-shaded Tea...

Aromatic, mildly tart half-shaded Green Tea Powder, which foams like Matcha and is also ideal for...

€16.63 *
21387-1_199-50_shop-Kabuse_powder2
Kabuse Powder No. 2 - Organic half-shaded Tea...

Kabuse Green Tea Powder of the 2nd picking in June. Its strong aroma makes it ideal as a cooking...

€11.73 *
23556-2_196-50_shop
Soshun - Organic half-shaded Tea Powder

Green tea powder from Kabusecha for Matcha and Matcha Latte with harmonious, full-bodied, mild...

€27.48 *

Kabuse Matcha - der Alleskönner!

Kabuse-Pulver stammt von Kabusecha-Teepflanzen, die statt wie Tencha zu 90 % nur zu etwa 50% beschattet werden – also im Halbschatten heranwachsen.

Es ist entsprechend der Pflückzeiten in unterschiedlichen Qualitätsstufen erhältlich. Während die Tees aus der Vorpflückung oder der ersten Hauptpflückung ein intensives aber feines Aroma haben, hat Tee aus der zweiten Pflückung einen höheren Gerbstoffanteil und dadurch ein kräftigeres, herberes Aroma. Daher eignet sich Teepulver aus der 2. Pflückung besonders gut als energetisierende Zutat bei der Weiterverarbeitung, z.B. für süße Getränkerezepturen, für die feine Dessertküche und auch für die kosmetische Hautpflege.

Hier finden Sie einige Rezeptideen mit Kabusepulver.

Die Kabuse-Pulver können jedoch auch wie ein Matcha pur mit Wasser aufgeschlagen werden. Insbesondere das Soshunpulver aus der Frühpflückung entwickelt dabei ein volles, angenehm fein-herbes Aroma.

Kabuse-Pulver stammt von Kabusecha -Teepflanzen, die statt wie Tencha zu 90 % nur zu etwa 50% beschattet werden – also im Halbschatten heranwachsen. Es ist entsprechend der... read more »
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Kabuse Matcha - der Alleskönner!

Kabuse-Pulver stammt von Kabusecha-Teepflanzen, die statt wie Tencha zu 90 % nur zu etwa 50% beschattet werden – also im Halbschatten heranwachsen.

Es ist entsprechend der Pflückzeiten in unterschiedlichen Qualitätsstufen erhältlich. Während die Tees aus der Vorpflückung oder der ersten Hauptpflückung ein intensives aber feines Aroma haben, hat Tee aus der zweiten Pflückung einen höheren Gerbstoffanteil und dadurch ein kräftigeres, herberes Aroma. Daher eignet sich Teepulver aus der 2. Pflückung besonders gut als energetisierende Zutat bei der Weiterverarbeitung, z.B. für süße Getränkerezepturen, für die feine Dessertküche und auch für die kosmetische Hautpflege.

Hier finden Sie einige Rezeptideen mit Kabusepulver.

Die Kabuse-Pulver können jedoch auch wie ein Matcha pur mit Wasser aufgeschlagen werden. Insbesondere das Soshunpulver aus der Frühpflückung entwickelt dabei ein volles, angenehm fein-herbes Aroma.

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