Diamond Leaf - Bio Japan Grüntee

Der frühe Pflückzeitpunkt in der zweiten Aprilhäfte verleiht dem Diamond Leaf Kabusecha einen einzigartigen, feinen Geschmack. Ein reiches, unvergessliches Aroma und einen fruchtigen, lieblich-blumigen Duft.
Menge
45,50 € *
Inhalt: 1 100 g

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Dieser Frühlingstee wird in der zweiten Aprilhälfte, nachdem sich die ersten Blattknospen... mehr

Dosierung 0,5-2 g

Aufgüsse 2

Ziehzeit

Diamond Leaf - Bio Japan Grüntee
Dieser Frühlingstee wird in der zweiten Aprilhälfte, nachdem sich die ersten Blattknospen geöffnet haben geerntet. Nur die zartesten Blätter finden Verwendung.
Diamond Leaf hat ein reiches, unvergessliches Aroma und einen fruchtig, lieblich-blumigen Duft, der schon beim Öffnen der Dose Vorfreude verströmt.

Kabusecha ist Grüntee für dessen Herstellung die Teepflanzen beschattet werden, wodurch sie einen hohen Gehalt an Chlorophyll und anderen Wirkstoffen und gleichzeitig wenig Bitterstoffe ausbilden.

Wie viele KEIKO Tees ist dieser Tee ein intensiv gedämpfter Tee (Fukamushicha). Durch die schonende Dämpfung öffnen sich die Blattporen und der Extraktgehalt des Tees wird erhöht. Erkennbar ist dies an der trüben, tiefgrünen Tasse und der Ergiebigkeit des Tees - bei Top-Qualitäten sind bis zu 5 Aufgüsse möglich!

Intensiv gedämpfte Frühpflückungen sind überdies besonders gut geeignet für Kaltaufgüsse (Mizudashi). Auch mit kaltem Wasser erhalten Sie so schon nach wenigen Minuten einen intensiven und erfrischenden Eistee. Da sich die Bitterstoffe bei Kälte nicht so stark entfalten kommen die Süßlichen Aromen des Kabusecha so besonders gut zur Geltung.

Zutaten

100% Kabusecha (Grüntee) aus kontrolliert biologischem Anbau

Pflückung

Vorpflückung

Beschattung

Halbschatten (7-10 Tage)

Herkunft

Japan

Dämpfungsgrad

Fukamushi - tief gedämpft
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