easy Ice Tea Teebeutel - Bio Japan Grüntee
Zubereitung und Dosierung
Temperatur 
55-70°
Aufgüsse 
3
Ziehzeit 
60-150 sek
Kaltaufguss 
Selbst mit kaltem Wasser aufgegossen entfaltet der easy Ice Tea eine schöne grüne Farbe und den erfrischenden, fast süßlichen Kabusecha-Geschmack. Er kann eisgekühlt "on the rocks" serviert werden und ist eine ideale Erfrischung zu Hause, beim Sport, beim Picknick und auf Reisen. Wenn nur kaltes Wasser zur Verfügung steht, ist dieser Tee ein Muss!
Und wenn es dann doch mal zu frisch ist für einen Eistee, können die Beutel auch mit heißem Wasser aufgegossen werden - dabei kommen die wärmenden Röstaromen des Houjicha-Anteils zum Vorschein.
Jeder dieser Beutel ergibt ein bis zwei Liter Tee, heiß oder kalt.
Wichtig: nach ca. zwei Minuten Ziehzeit bei heißem Wasser den Beutel mit einem Löffel gut auspressen und für spätere Aufgüsse mit kürzerer Ziehzeit beiseite legen.
Bei kaltem Wasser darf die Ziehzeit ruhig etwas länger sein - am einfachsten ist die Zubereitung in einer Flasche: Beutel rein, Deckel drauf, kräftig schütteln - Fertig zum Genuss!
Zutaten
Pflückung
Beschattung
Herkunft
Dämpfungsgrad
Tolle Erfindung!
Meiner Erfahrung nach erfordert 1 l Eistee den Inhalt von zwei Eiswürfelbereitern, um in der notwendigen Geschwindigkeit schockgekühlt zu werden. Verwendet man dazu hartes Leitungswasser, wird der Geschmack des Tees nachträglich beeinträchtigt. Und zwei Ladungen Eiswürfel bekomme ich gar nicht so schnell durchgefroren, wie ich in den derzeit heißen Sommern Eistee trinken möchte...
Der Easy Ice Tea behebt diese Probleme sehr elegant, indem man ihn einfach mit kaltem Wasser aufgießt. 1-2 Eiswürfel im Glas genügen, um ein eiskaltes Erfrischungsgetränk herzustellen. Der Geschmack als Kaltaufgruß ist einwandfrei; heiß übergossen habe ich ihn noch nicht probiert, bin aber gespannt auf angekündigte andere Geschmacksnote.
Es scheint mir übrigens nicht notwendig zu sein, den Beutel nach 4 Minuten zu entfernen, sofern man sich mit einem Aufguß begnügt. Ich habe kürzlich für eine längere Autofahrt eine 0,75-l-Flasche mit kaltem Wasser gefühlt, ein wenig Zitronensaft und einen Spritzer Ahornsirup dazu, und den Teebeutel (ohne Papieretikett) in die Flasche gegeben. Der Geschmack war auch nach Stunden noch ganz hervorragend (die Flasche sollte allerdings einen relativ weiten Hals haben, damit man den Pyramidenbeutel am Ende wieder herausschütteln kann).
Danke, Keiko, für diese tolle Erfindung!
Tolle Sache
Das beste, was man in diesen heißen Tagen trinken kann.
Hervorragend
Ein erstklassiger Tee, der sowohl kalt als auch warm ein ein echtes Grünteearoma hat. Finde ich auch sehr praktisch zum Mitnehmen auf Arbeit. Er zieht gut durch in dem Dreieckbeutel.
Bester IceTea ever :)
Hab schon zum zweiten Mal bestellt. herrlich aromatisch und erfrischend nicht nur an heißen Tagen sondern auch so zwischendurch als Durstlöscher - mag nicht so arg wenn das Wasser kein Geschmack hat. Leider habe ich den Warmaufguss noch nicht probiert - bei dem Wetter wäre vielleicht die höchste Zeit :)
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